ह्यूस्टन में 25 सर्वश्रेष्ठ बारबेक्यू रेस्तरां

ह्यूस्टन में बारबेक्यू दृश्य में पिछले कुछ वर्षों में तेजी से विकास हुआ है, जैसा कि बारबेक्यू ट्रेलरों और पॉपअप रेस्तरां की बढ़ती लोकप्रियता से देखा जाता है। विकल्प पिकनिक टेबल डाइनिंग के साथ खाद्य ट्रकों से लेकर उच्च-अंत प्रतिष्ठानों तक होते हैं। चाहे आप सही स्मोक्ड ब्रिस्किट, घर में बने सॉसेज, या खींची हुई पोर्क सैंडविच की तलाश कर रहे हों, ह्यूस्टन में किसी भी बारबेक्यू प्रेमी को संतुष्ट करने के लिए कुछ है।

1। किलेन का बारबेक्यू, पीयरलैंड

किलेन का बारबेक्यू शेफ रॉनी किलेन के नाम का बारबेक्यू संयुक्त है। शेफ किलेन को ले कॉर्डन ब्लू में प्रशिक्षित किया गया था, और उन्हें एक लोकप्रिय स्टीकहाउस में भी व्यापक अनुभव था। स्वाद प्रोफाइल के विस्तार और समझ के लिए उनका ध्यान रेस्तरां को स्थानीय पसंदीदा में बदल दिया है। भोजन कक्ष में लगातार बीफ की पसलियों, निविदा, रसीला ब्रिस्केट, और घर में बने सॉसेज लिंक के बड़े हिस्से का आनंद लेने वाले भोजन के साथ पैक किया जाता है। जबकि स्मोक्ड मांस व्यंजन हैं जो जनता को किलेन के लिए लाते हैं, वे बहुत अच्छे तले हुए चिकन भी परोसते हैं। उनके पक्षों के लिए जगह छोड़ना सुनिश्चित करें। आलू का सलाद और क्रीमयुक्त मकई विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। तालिका के लिए कतार में प्रतीक्षा करने की योजना बनाएं। सौभाग्य से, रेस्तरां उन लोगों के लिए नि: शुल्क लोन स्टार बीयर परोसता है जो प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो प्रतीक्षा को बहुत अधिक सहनीय बनाता है।

3613 ब्रॉडवे स्ट्रीट, पियरलैंड, TX 77581, फोन: 281-485-2272

2। द पिट रूम, मोंट्रोस

पिट रूम एक अच्छे आँगन के साथ एक देहाती स्थल में सेंट्रल टेक्सास-शैली बीबीक्यू सेवा करता है। मेनू हाइलाइट्स में उनके स्मोक्ड ब्रिस्केट, पसलियों और तीन प्रकार के सॉसेज शामिल हैं जो सभी घर में बने होते हैं। साइड ऑप्शन में घर का बना चारो बीन्स, कोलेसलाव, जलपैनो-विनेगर पोटैटो चिप्स आदि शामिल हैं। पिट रूम के मुख्य आकर्षण में से एक अचार और मानार्थ अचार बार पर अन्य मसालों का चयन है। मैरिनेटेड स्कैलियन्स, ब्राइड ककड़ी, और गाजर से लेकर लाल मिर्च साल्सा और अन्य सॉस की एक रेंज तक, विकल्प प्रतीत होता है अंतहीन हैं। मेनू में टैकोस, टेक्सास मिर्च, बीयर और वाइन और मिठाई भी शामिल हैं। एक विशेष उपचार के लिए खट्टा चेरी पाई के साथ अपना भोजन समाप्त करें।

1201 रिचमंड एवेन्यू, ह्यूस्टन, TX 77006, फोन: 281-888-1929

3। पप्पा चार्ल्स बारबेक्यू, ईडो

पप्पा चार्ल्स बारबेक्यू एक और ह्यूस्टन पसंदीदा है जो एक सफल BBQ ट्रेलर से बाहर हो गया है। ट्रेलर, जिसने जैक्सन के वॉटरिंग होल में खुद के लिए एक नाम बनाया था, गड्ढे मास्टर और देशी हाउस्टोनियन वेस जुरेना का निर्माण था, जो अब इदो में अपना खुद का स्टैंडअलोन रेस्तरां है। लंबे समय तक कम गर्मी पर उनके मांस को पकाने के बजाय, जैसा कि ज्यादातर बारबेक्यू रेस्तरां करते हैं, पप्पा चार्ल्स कम समय के लिए उच्च स्तर पर अपना मांस पकाते हैं। मेनू में एक अल्ट्रा-क्रिस्पी 44 फार्म ब्रिस्केट के साथ-साथ स्मोक्ड टर्की, पोर्क पसलियों और एक मलाईदार पांच-पनीर मैक और पनीर शामिल हैं। एक विशेष रूप से मोटी दावत के लिए, डिनर एक्सएनयूएमएक्स में लिप्त हो सकते हैं, जो खींची पोर्क, कटा हुआ ब्रिस्केट, और कटा हुआ सॉसेज सैंडविच की तिकड़ी है जो कोलेसलाव के एक स्वस्थ हिस्से के साथ परोसा जाता है।

2064 रस्क स्ट्रीट, ह्यूस्टन, TX 77003, फोन: 281-650-1985

4। बारबेक्यू इन, ग्रेटर हाइट्स

बारबेक्यू इन ह्यूस्टन रेस्तरां में 70 से अधिक वर्षों के लिए एक मुख्य आधार रहा है। वे रेट्रो सेटिंग में पारंपरिक बारबेक्यू भोजन परोसते हैं। पुराने जमाने के परिवार वाले रेस्तरां ने पिछले कुछ वर्षों में काफी स्थानीय स्थान प्राप्त किया है। मेनू सीधा है और इसमें बारबेक्यू डिनर, सैंडविच, फ्राइड चिकन, सीफूड प्लेट और सलाद शामिल हैं। इसके अलावा, आप पाउंड द्वारा जाने के लिए अपने पसंदीदा बारबेक्यू का आदेश दे सकते हैं। उनके पास फ्रेंच फ्राइज़, बेक्ड बीन्स, बेक्ड आलू और अधिक सहित पारंपरिक बीबीक्यू पक्षों का चयन है। पाई या चीज़केक के डाउन-होम स्लाइस के साथ अपना भोजन समाप्त करें।

116 वेस्ट क्रॉसस्टैमर्स रोड, ह्यूस्टन, TX 77018, फोन: 713-695-8112

5। जैक्सन स्ट्रीट बीबीक्यू, डाउनटाउन

जैक्सन स्ट्रीट BBQ स्थानीय बारबेक्यू दृश्य पर एक नवागंतुक का कुछ हद तक है। रेस्तरां दो प्रसिद्ध स्थानीय रसोइयों का स्टीकहाउस निर्माण है - गैटलिन के बीबीक्यू के ग्रेग गैटलिन और रीफ और लिटिल बिग के ब्रायन कैसवेल। रेस्तरां ने खुद को सरल, स्मोक्ड टेक्सास बारबेक्यू के लिए एक ठोस विकल्प के रूप में स्थापित किया है। मेनू छोटा है, लेकिन अच्छी तरह से निष्पादित किया गया है, और प्रवेश विकल्प में केवल पसलियों, सॉसेज, ब्रिस्केट और "यार्डबर्ड" शामिल हैं। प्रत्येक प्रकार के मांस को सैंडविच पर या पाउंड द्वारा आदेश दिया जा सकता है। अपने भोजन को राउंड करने के लिए, ड्रोल-योग्य तले हुए मैक एन 'पनीर, गंदे चावल, या घर के बने पेकन पाई के एक स्लाइस में जोड़ें।

209 जैक्सन स्ट्रीट, ह्यूस्टन, TX 77002, फोन: 713-224-2400

6। ह्यूस्टन में सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू: ब्लेक के बीबीक्यू

यह कहा जाता है कि जीनत स्ट्रीट, जहां यह रहता है, ब्लेक के बीबीक्यू और बर्गर का निर्माण केवल एक गंदगी वाली सड़क थी। जबकि सड़क अब पक्की है, रेस्तरां अभी भी अतीत से एक विस्फोट की तरह दिखता है। इंटीरियर को बस सजाया गया है और शुरुआती 80 को ध्यान में रखता है जब ब्लेक का पहला खोला गया। अनुमानित पिटमास्टर डॉन ब्लेक ने सरल लेकिन स्वादिष्ट बारबेक्यू परोसकर टेक्सास बारबेक्यू दृश्य में खुद के लिए एक नाम बनाया है। मेनू के अच्छे सर्वेक्षण के लिए, तीन मांस खाने की कोशिश करें। रेस्तरां शानदार बर्गर और सलाद भी पेश करता है, इसलिए वास्तव में सभी के लिए कुछ न कुछ है। उनके अर्नोल्ड पामर्स को सबसे अच्छा कहा जाता है और अपने बारबेक्यू या बर्गर को धोने के लिए सही विकल्प हैं।

2916 जीनत स्ट्रीट, ह्यूस्टन, TX 77063, फोन: 713-266-6860

7। ब्रूक्स प्लेस, एलएलसी।, सरू

ब्रूक्स प्लेस एक ट्रेलर से बाहर के डिनर टेबल पर भोजन करने वालों को भोजन परोसता है। मामूली सूअर आमंत्रित कर रहे हैं, और आपको मांस-केंद्रित व्यंजनों का एक मेनू मिलेगा, जैसे कि एक कुरकुरा ब्रिस्केट जो केवल मुश्किल से छंटनी की जाती है, जिससे वसा की एक मोटी परत निकल जाती है जो मांस में नमी और स्वाद को संक्रमित करती है। वे गोमांस पसलियों, स्वादिष्ट खींची पोर्क सैंडविच, और स्मोक्ड कैटफ़िश जैसे विशेष हिस्सों की भी बड़े पैमाने पर सेवा करते हैं। स्मोकहाउस में नाश्ता और कई विशेष प्रकार के मिष्ठान परोसे जाते हैं। वे पूरे पाउंड केक और पीसेस के साथ-साथ जर्मन चॉकलेट, इटैलियन क्रीम और रेड वेलवेट जैसे विशेष केक खरीदते हैं।

18020 FM 529, सरू, TX 77433, फोन: 832-893-1682

8। बीबीक्यू ह्यूस्टन: कॉर्कस्क्रू बीबीक्यू, स्प्रिंग

कॉर्कस्क्रू बीबीक्यू एक खाद्य ट्रक के रूप में शुरू हुआ जिसने अपने पूरे ऑपरेशन को एक गुलाबी और काले ट्रैक्टर ट्रेलर से बाहर चलाया। ट्रेलर परोसने वाला बीबीक्यू इतना लोकप्रिय हो गया कि वे हर दिन दोपहर के शुरुआती समय में भोजन से बाहर भागते थे। वे तब से थोड़ी अधिक जगह के साथ एक गुलाबी और काली इमारत में चले गए हैं। हालांकि, यह अभी भी जल्दी दिखाने की सिफारिश की जाती है यदि आप लंबे इंतजार से बचने की उम्मीद करते हैं। 10 के आसपास स्थानीय लोगों और पर्यटकों की लंबी लाइनें बनने लगती हैं, और वे केवल अपने भोजन कक्ष के आकार के लिए पर्याप्त भोजन तैयार करते हैं। वे ह्यूस्टन में सबसे अच्छे ब्रिस्केट में से एक की सेवा करते हैं। यह ओक-स्मोक्ड है और इसमें पूरी तरह से काला पपड़ी और नम इंटीरियर है। वे स्वादिष्ट पसलियों, भरी हुई आलू और मसालेदार पोर्क सॉसेज भी परोसते हैं।

26608 कीथ स्ट्रीट, स्प्रिंग, TX 77380, फ़ोन: 832-592-1184

9। डेमेरिस बारबेक्यू, द हाइट्स

डेमेरिस बार-बीक्यू एक्सएनयूएमएक्स के बाद से ह्यूस्टन पसंदीदा रहा है। वे टेक्सास-शैली बारबेक्यू के पारंपरिक हीपिंग पाइल्स को शानदार पक्षों के साथ परोसते हैं। वे ब्रिस्केट, खींची गई पोर्क, और सॉसेज को कॉलेस्लो और कॉर्न जैसे दो पक्षों के साथ मिश्रित बीबीक्यू का एक नमूना प्लेटर प्रदान करते हैं। सबसे लोकप्रिय मेनू आइटम एक कटा हुआ बीफ़ सैंडविच है जो विशेष रूप से दोपहर के भोजन की भीड़ के साथ लोकप्रिय है। वे भोजन कक्ष में बैठने के साथ-साथ त्वरित सेवा के लिए ड्राइव-थ्रू भी प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, डेमेरिस खानपान प्रदान करता है, जो काफी लोकप्रिय है और अक्सर इसका उपयोग स्थानीय कार्यक्रमों के लिए किया जाता है। वे अक्सर शादियों, रिहर्सल डिनर और अन्य विशेष पार्टियों को पूरा करते हैं।

1702 वेस्ट लूप N, ह्यूस्टन, TX 77008, फोन: 713-681-7204

10। फेनमॉस बीबीक्यू, कैटी नॉरिस

टेनेसी में अच्छा टेनेसी शैली का बारबेक्यू मुश्किल से आता है, लेकिन नॉक्सविले के मूल निवासी जेमी फेन इसे फेनमेड बीब पर सही करते हैं। रेस्तरां स्वादिष्ट टर्की पैर, स्मोक्ड चिकन विंग्स और शानदार रिब युक्त टिप्स परोसता है। गोमांस ब्रिस्केट, खींचा पोर्क, और सॉसेज लिंक जैसे पारंपरिक विकल्प भी हैं। यदि आप एक सैंडविच शैली के भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो सराहनीय पोर्क चॉप सैंडविच या सुअर बर्गर का प्रयास करें। कई उत्कृष्ट पक्ष विकल्प हैं, लेकिन कोल्सलाव विशेष रूप से शीर्ष पायदान पर है। वे काफी लोकप्रिय हैं और कभी-कभार बिक जाते हैं, इसलिए इस स्थानीय पसंदीदा को आज़माने के अवसर की गारंटी देने के लिए जल्दी वहाँ पहुँचने की योजना बनाएं।

10400 एस। पोस्ट ओक रोड ई, ह्यूस्टन, TX 77035, फोन: 713-728-9663

11। गैटलिन के बीबीक्यू, ग्रेटर हाइट्स

गैटलिन ह्यूस्टन के सबसे प्रसिद्ध बारबेक्यू जोड़ों में से एक है। यह परिवार द्वारा संचालित स्थानीय पसंदीदा है जिसमें क्षेत्र के कई स्थान हैं। रेस्तरां पसलियों में माहिर है, और मस्ट-डिश डिश स्मोक्ड पसलियों की तिकड़ी है जिसमें सेंट लुइस स्पेयर रिब, बेबी बैक रिब और एक बड़ी बीफ रिब शामिल है। मेनू में कई सैंडविच और प्लेट शामिल हैं जिसमें हार्दिक पक्षों जैसे बेक या पिंटो बीन्स, मैक और पनीर, कोलार्ड साग, या गंदे चावल शामिल हैं। गैटलिन पार्टियों के लिए भी एक विकल्प है। उनके पास 10 के समूह के लिए 50 लोगों के लिए पैकेज प्रसाद है जिसमें मांस, पक्ष, सॉस, और सभी बर्तन शामिल हैं जो आपको एक पार्टी के लिए चाहिए।

3510 एला ब्लाव्ड, ह्यूस्टन, TX 77018, फोन: 713-869-4227

12। हैरिस काउंटी स्मोकेहाउस, टॉमबॉल

हैरिस काउंटी स्मोकहाउस एक परिवार के स्वामित्व वाला और संचालित रेस्तरां है जो 1968 के बाद से एक स्थानीय आइकन रहा है। मेनू में क्लासिक अमेरिकन और टेक्स-मेक्स किराया की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ पूरे दिन का नाश्ता मेनू शामिल है। रात के खाने के मेनू में, कई सैंडविच, स्टेक और बारबेक्यू डिनर टेक्स-मेक्स पसंदीदा जैसे कि नाचोस, बर्रिटोस और टैकोस के साथ दिखाई देते हैं। बेशक, बारबेक्यू मेनू पर दिखाई देता है, लेकिन उन लोगों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं जो कुछ कम मांसाहार की तलाश में हैं। इस क्षेत्र के कई अन्य रेस्तरां के विपरीत, हैरिस काउंटी स्मोकेहाउस नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खुला है, ताकि आप धूप में सुकून से अपने स्वादिष्ट बारबेक्यू की अपनी भरमार प्राप्त कर सकें।

14243 फार्म टू मार्केट 2920, टॉमबॉल, TX 77377, फोन: 281-351-4060

13। हिकरी बार्न बारबेक्यू, मीडोज प्लेस

हिकरी बार्न बारबेक्यू ह्यूस्टन के बारबेक्यू दृश्य पर एक अनुभवी है। यह बेरोकटोक रेस्तरां विल्क्रेस्ट ड्राइव के एक शॉपिंग सेंटर से दूर है, लेकिन सरल डग्स आपको भटका नहीं सकते हैं। वे निश्चित रूप से जानते हैं कि जब वे भोजन करते हैं तो वे क्या कर रहे हैं। मेनू में सैंडविच, पीओ के लड़कों और उनके धीमी गति से पकाए गए मीट पर केंद्रित भोजन की सुविधा है। वे पिछले साठ वर्षों से अपने रगड़ के लिए एक ही गुप्त नुस्खा का उपयोग कर रहे हैं। कुछ हाइलाइट्स में रसदार ब्रिस्केट और निविदा पसलियों के साथ-साथ कुछ गंभीर रूप से बड़े पैमाने पर बेक्ड आलू शामिल हैं। आलू ठेठ ट्रिमिंग्स के साथ-साथ आपकी पसंद के मांस से लदे होते हैं। सभी में, पूरी तरह से लोड होने पर पके हुए आलू दो पाउंड से अधिक होते हैं।

11543 विल्क्रेस्ट ड्राइव, ह्यूस्टन, TX 77099, फोन: 281-530-9382

14। भूखे किसान बार-बीक्यू, दक्षिण-पश्चिम ह्यूस्टन

हंग्री फ़ार्मर ह्यूस्टन के लंबे समय से एक, परिवार के स्वामित्व वाले बारबेक्यू जोड़ों में से एक है। वे चालीस से अधिक वर्षों से अपने स्मोक्ड मांस को परिपूर्ण कर रहे हैं। मांस के प्रत्येक टुकड़े को हिकॉरी की लकड़ी पर कड़ाई से स्मोक्ड किया जाता है, और वे जो कुछ भी परोसते हैं वह हाथ से तैयार किया जाता है जिसमें कोई जोड़ा संरक्षक नहीं है। मेनू में कई प्लेट संयोजन और मिश्रित डिनर शामिल हैं। उनके पास बर्गर, सैंडविच और बारबेक्यू-भरवां बेक्ड आलू भी हैं। उनके साइड आइटम विशेष रूप से अच्छे हैं और सादे और लोड किए गए फ्राइज़, प्याज के छल्ले, कोलेस्लोव, आलू का सलाद, और बहुत कुछ शामिल हैं। वे बारबेक्यू और पक्षों के बड़े हिस्से की पेशकश करते हैं अगर आपको भीड़ को खिलाने की ज़रूरत है। हंग्री फ़ार्मर के ह्यूस्टन में दो स्थान हैं, एक पोस्ट ओक रोड से दूर है, और दूसरा क्रॉसस्टीमर्स पर है।

40 E. Crosstimbers Street, Houston, TX 77022, फोन: 713-697-4874

15। लिंडन का पिट बार-बीक्यू, नॉर्थवेस्ट ह्यूस्टन

लिंडन का पिट बार-बीक्यू एक बड़ा बारबेक्यू रेस्तरां है जो एक्सएनयूएमएक्स के बाद से प्रामाणिक टेक्सास शैली के बारबेक्यू की सेवा कर रहा है। मेनू सीधा है और इसमें कई मांस विकल्प शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश को सैंडविच के रूप में या डिनर प्लेट पर ऑर्डर किया जा सकता है। उनके मीट में ब्रिस्किट, सॉसेज, खींचा हुआ पोर्क, चिकन ब्रेस्ट, पो 'लड़के, और बर्गर शामिल हैं। उनके पास सेम, कोलेस्लो, फ्राइज़, मकई, ओकरा, ब्रोकोली चावल, और अधिक सहित दक्षिणी-प्रेरित साइड डिश का एक व्यापक चयन है। उनके पास थोक में ऑर्डर करने के लिए कई मीट उपलब्ध हैं। लिंडन के इंटीरियर को टिन के संकेतों और लाइसेंस प्लेटों से सजाया गया है जो एक मजेदार और रखी-बैक वाइब का आनंद ले रहे हैं।

5320 हॉलिस्टर स्ट्रीट, ह्यूस्टन, TX 77040, फोन: 713-690-2112

16। ह्यूस्टन में सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू: पिंकर्टन के बारबेक्यू, हाइट्स

पिंकर्टन पॉप-अप के माध्यम से एक स्थानीय पसंदीदा बन गया है, लेकिन तब से हाइट्स क्षेत्र में अपने स्वयं के ईंट और मोर्टार स्थान में स्थानांतरित हो गया है। रेस्तरां के बारबेक्यू को धीमी गति से धूप में सुखाए हुए मेसकाइट और वृद्ध ओक पर भुना जाता है। वे केवल लकड़ी से जलने वाले गड्ढों पर खाना बनाते हैं और गैस या बिजली पर कभी नहीं। वे अपने स्वादिष्ट घर-निर्मित रगड़ की एक उदार राशि के साथ स्वादिष्ट सेंट्रल टेक्सास ब्रिस्क और गोमांस की छोटी पसलियों को जोड़ते हैं। बारबेक्यू को यूएसडीए प्राइम सर्टिफाइड एंगस बीफ, सभी प्राकृतिक चिकन, और कंपार्ट डुरोक पोर्क से तैयार किया गया है। मेनू में लुसियाना प्रभाव के साथ-साथ लुइसियाना शैली की बाउडिन गेंदों के साथ थोड़ा सा और जंबाल्या दैनिक बनाया जाता है, जो डिनर को बिग ईज़ी का स्वाद देता है।

1504 एयरलाइन ड्राइव, ह्यूस्टन, TX 77009, फोन: 713-802-2000

17। रे का बीबीक्यू शेक, थर्ड वार्ड

रे के बीबीक्यू शेक नामी और पिटमास्टर रे द्वारा संचालित एक प्रसिद्ध रेस्तरां है, जिसने शहर में ईस्ट-टेक्सास स्टाइल बारबेक्यू के लिए मानक निर्धारित किया है। रेस्तरां 1980s में स्थापित किया गया था और मूल रूप से एक खाद्य ट्रेलर से बाहर चला गया था। 2011 के बाद से, वे पुराने स्पैनिश ट्रेल पर एक आकस्मिक स्टोरफ्रंट से बाहर चल रहे हैं। रिब, ब्रिस्केट, चिकन और सॉसेज जैसे हिकॉरी-स्मोक्ड पसंदीदा में माहिर है। वे सैंडविच, बर्गर, पो 'बॉयज़, सीफ़ूड स्पेशल और डेसर्ट भी परोसते हैं। एक बड़े समूह को खिलाने के लिए, उनके लोकप्रिय फैमिली पैक्स में से किसी एक को ऑर्डर करें या रे के फ्लेवर की व्यवस्था करके अपने पूर्ण सेवा खानपान पैकेज के साथ इसे लाने के लिए एक कदम आगे बढ़ाएं।

4529 पुराने स्पैनिश ट्रेल #C, ह्यूस्टन, TX 77021, फ़ोन: 713-748-4227

18। Roegels बारबेक्यू कं, टंगलवुड

पिटमास्टर रसेल रोएगल्स को ह्यूस्टन के बारबेक्यू दृश्य में बीस साल का अनुभव है और उन्होंने हाल ही में अपने नाम से अपना बारबेक्यू रेस्तरां खोलने का फैसला किया है। रेस्तरां परिवार का स्वामित्व और संचालन करता है और पारंपरिक बारबेक्यू मीट के साथ-साथ रोएगेल के कुछ कस्टम पारिवारिक व्यंजनों को परोसता है। वे प्रत्येक दिन आलू सलाद, पिंटो बीन्स, और कोल्सलाव के साथ-साथ अन्य विशेष और मौसमी साइड आइटम पेश करते हैं। रेस्तरां काउंटर सेवा और परिवार के अनुकूल वातावरण के साथ आरामदायक है। एक स्थानीय पसंदीदा पास्टरमी र्यूबेन है, लेकिन वे केवल गुरुवार को इस भारी, ढेर-उच्च सैंडविच की सेवा करते हैं।

2223 S. Voss रोड, ह्यूस्टन, TX 77057, फ़ोन: 713-977-8725

19। BBQ ह्यूस्टन: रूडी कंट्री स्टोर और बार-बीक्यू

रूडी का कंट्री स्टोर और बार-बीक्यू एक सैन एंटोनियो-आधारित श्रृंखला है, जिसमें रेस्तरां और देश के स्टोर हैं। श्रृंखला को मूल रूप से 1929 में एक भरने वाले स्टेशन, किराने की दुकान और ऑटो-मरम्मत की दुकान के हिस्से के रूप में स्थापित किया गया था। 1980s में अवधारणा में बारबेक्यू जोड़ा गया था, और रेस्तरां ने वहां से उड़ान भरी। बारबेक्यू 100% ओक है जो ठेठ टेक्सास शैली के मेस्काइट के बजाय स्मोक्ड है। रूडी ब्रिस्केट में माहिर हैं, लेकिन वे टर्की, पुल पोर्क, बीफ, सॉसेज, रिब्स और ब्रेकफास्ट टैकोस भी परोसते हैं। उनके पास कई साइड विकल्प हैं जैसे बेक्ड आलू, कोलेस्लाव, क्रीमयुक्त मकई, मसालेदार गाजर, और रोटियां। उनके पास पूरे टेक्सास और अन्य आसपास के राज्यों में 34 रेस्तरां हैं।

14620 नॉर्थवेस्ट Fwy, ह्यूस्टन, TX 77040, फोन: 713-462-3337

20। स्प्रिंग क्रीक Barbeque, चैंपियंस

स्प्रिंग क्रीक बार्बेक टेक्सास रेस्तरां की एक श्रृंखला है जो एक्सएनयूएमएक्स में एक अकेला बीबीक्यू संयुक्त के साथ खोला गया है। पिछले 1980 वर्षों में रेस्तरां काफी स्थानीय हो गया है और अब मताधिकार में 35 से अधिक रेस्तरां शामिल हैं। वे पसलियों, ब्रिस्केट, सॉसेज, चिकन, खींची पोर्क, टर्की और हैम सहित पारंपरिक बारबेक्यू के विशेषज्ञ हैं। प्रत्येक व्यक्तिगत रेस्तरां के स्थान पर प्रत्येक दिन मीट को हिकरी-स्मोक्ड किया जाता है। रेस्तरां में एक गुप्त नुस्खा से घर में बनाया गया अपना स्वयं का हस्ताक्षर बारबेक्यू सॉस है। साइड विकल्पों में फ्रेंच फ्राइज़, तली हुई भिंडी, घर पर बने ड्रेसिंग के साथ सलाद, बड़े पैमाने पर लोड किए गए बेक्ड आलू और ताजा बेक्ड ब्रेड शामिल हैं। स्प्रिंग क्रीक के ह्यूस्टन क्षेत्र और पूरे राज्य में कई स्थान हैं।

4220 वेस्ट FM 1960, ह्यूस्टन, TX 77068, फोन: 281-444-8683

21। स्टॉकयार्ड बार BQ, गैलेरिया

स्टॉकयार्ड बार बीक्यू एक रेस्तरां, काढ़ा घर और बार ह्यूस्टन के गैलेरिया क्षेत्र के पास स्थित है। मेनू में स्वादिष्ट स्मोक्ड बारबेक्यू पसलियों, सॉसेज, चिकन और ब्रिस्केट शामिल हैं। आप किसी भी पारंपरिक पक्ष जैसे हरी बीन्स, आलू का सलाद, और अधिक की सूची के साथ मांस की अपनी पसंद के साथ कर सकते हैं। उनके पास कुछ खासियतें भी हैं जैसे कि उनके माउथवेटिंग बीबीक्यू नाचोस के साथ-साथ स्पड्स और यार्ड पॉपर्स। फ्रूट कॉबलर और केले का हलवा जैसी कई ताज़ा मिठाइयाँ आपके भोजन को पूरा करने का सही तरीका है। इस स्थान में बड़ी संख्या में टेबल और एक विशाल आँगन के साथ दो कहानियाँ हैं। उनके पास एक पार्टी रूम भी है जिसका उपयोग भोज, पूर्वाभ्यास और रात्रिभोज के लिए किया जा सकता है।

6504 वेस्टहाइमर रोड, ह्यूस्टन, TX 77057, फोन: 713-782-3500

22। ह्यूस्टन में सर्वश्रेष्ठ बीबीक्यू: द ब्रिस्केट हाउस, टंगलवुड

ब्रिस्केट हाउस ह्यूस्टन बारबेक्यू दृश्य पर कुछ हद तक एक नवागंतुक है। हालांकि, एक स्ट्रिप मॉल में संयुक्त unassuming BBQ संयुक्त रूप से एक प्रमुख स्थान मान लिया है। संयुक्त जल्दी से एक सस्ती कीमत पर गर्म मीट के आठ-औंस प्लेटों की सेवा करता है। वे एक विशेष ओक की लकड़ी पर 16 घंटे से अधिक समय तक अपने मांस को धूम्रपान करते हैं। सबसे लोकप्रिय मेनू आइटमों में से एक पीबी एंड जे सैंडविच है - खींची पोर्क, ब्रिस्केट और जालपे का एक स्वादिष्ट संयोजन? ओ सॉसेज एक हार्दिक सैंडविच पर उच्च ढेर। एक और हार्दिक विकल्प के लिए, एक पाउंड विशेष कोशिश करें। यह आपके चुनने के चार मीट तक का एक पूर्ण पाउंड है जैसे कि सूअर का मांस पसलियों, सॉसेज, पेकन-स्मोक्ड ब्रिस्केट, और अधिक, कसाई कागज की एक शीट पर वृद्ध चेडर, पूरे अचार, आधा प्याज, के एक कूबड़ के साथ परोसा जाता है। और रोटी।

5775 वुडवे ड्राइव, ह्यूस्टन, TX 77057

23। ट्रिपल जे स्मोकहाउस बीबीक्यू, ह्यूस्टन गार्डन

ट्रिपल जे एस स्मोकेहाउस बीबीक्यू स्मोक्ड मीट, बर्गर और पसलियों के लिए एक लोकप्रिय आकस्मिक संयुक्त है। रेस्तरां केवल मीट का उपयोग धूम्रपान करने वालों और रोटारियों की संख्या में अपने मांस को धूम्रपान करने के लिए करता है। रेस्तरां में कुछ टेबल और बार बैठने के साथ एक छोटा भोजन कक्ष है। उनके पास विशेष रूप से स्वादिष्ट स्मोक्ड सॉसेज हैं, जिसमें स्थानीय योकोम पैकिंग से एक पेपीरी लिंक और साथ ही एक स्मोक्ड बॉडइन शामिल है जो आपको बार-बार वापस आ रहे होंगे। पसलियां भी उल्लेखनीय हैं और पूरी तरह से पकाया जाता है। रेस्तरां में सब कुछ विशाल सर्विंग्स में आता है, जिसमें मीट, साइड्स, और गोए होममेड पीच मोची शामिल हैं।

6715 होमस्टेड रोड, ह्यूस्टन, TX 77028, फोन: 713-635-6381

24। BBQ ह्यूस्टन: घाटी Ranch ग्रिल और बारबेक्यू, स्प्रिंग सरू गांव

वैली रेंच ग्रिल और बारबेक्यू, एक परिवार-उन्मुख बारबेक्यू रेस्तरां, बच्चों को लेने के लिए एक आदर्श स्थान है। आकस्मिक स्थल को विशिष्ट टेक्सास किट्सच में बूथों, एक इलेक्ट्रिक ट्रेन और दीवारों को कवर करने वाले अन्य देश-थीम वाले सजावट से सजाया गया है। रेस्तरां में बच्चों के खेलने में व्यस्त रहने और अपने भोजन के दौरान मनोरंजन में मदद करने के लिए बच्चों का खेल क्षेत्र है। एक शैली में जो आकस्मिक BBQ जोड़ों की विशिष्ट है, मेहमान एक काउंटर पर अपने भोजन के लिए ऑर्डर करते हैं और भोजन क्षेत्र में एक बार से फिक्सिंग जोड़ते हैं। स्थानीय लोगों ने पसलियों, सॉसेज और साइड आइटम के साथ-साथ घर के बने केले के हलवे के बारे में बताया।

22548 SH 249, ह्यूस्टन, TX 77070, फोन: 281-376-1588