सिएटल में 25 सर्वश्रेष्ठ भारतीय रेस्तरां

आप फ्लेवर और मसाले के प्रशंसक नहीं हो सकते और भारतीय भोजन के साथ प्रेम संबंध नहीं विकसित कर सकते। यह असंभव है। गर्म और मलाईदार करी से लेकर बिरयानी व्यंजन तक एक छोटे टिन प्लेट पर ऊंचे ढेर, भारतीय भोजन की बात आती है। एमराल्ड सिटी के सिएटल मूल निवासी और आगंतुकों के लिए भाग्यशाली, क्षेत्र में एक शानदार भारतीय भोजन दृश्य इतना अच्छा है कि आप चुनाव के लिए बहुत खराब हैं। आप वास्तव में इस बंदरगाह शहर में कुछ शानदार भारतीय भोजन खोजने के लिए दूर नहीं है।

1। निर्मल की


सिएटल मेट, ज़गैट, सिएटल ईटर और सिएटल टाइम्स द्वारा सिएटल में सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक के रूप में जाना जाता है, भोजन की परवाह किए बिना, निर्मल शहर के सबसे नए भारतीय रेस्तरां में से एक है। रेस्तरां पांच सितारा मास्टर शेफ निर्मल नोटिरो द्वारा चलाया जाता है, जो अपने दशकों के पाक अनुभवों और दुनिया भर के सिएटल में भारतीय भोजन के माध्यम से एक अनोखे मोड़ के साथ यात्रा करता है। शेफ निर्मल पारंपरिक भारतीय सामग्री और मसालों को एक साथ लाते हैं और सब्ज़ी पकोड़ा, हारा भारा टिक्का और मंगलारीन फ्राइड फिश जैसे व्यंजनों के माध्यम से वैश्विक प्रभावों के साथ उनसे शादी करते हैं। निर्मल में सबसे लोकप्रिय में से एक है प्रॉन फाल्नेयर, जिसमें प्याज, लहसुन, और एक मसालेदार टैंगी सॉस के मिश्रण में रसीला झींगा साट शामिल है। यह एक कुरकुरा बैगूलेट पर परोसा जाता है। एक बार में कोशिश करने के लिए बहुत सारे शानदार व्यंजन हैं, इसलिए निर्मल को सबसे अच्छा स्वाद लेने के लिए कुछ समय बाद वापस आना सुनिश्चित करें।

106 अवसर एवेन्यू दक्षिण, सिएटल, WA 98104, फोन: 206-683-9701

2। बंगाल टाइगर


1998 में खोला गया, बंगाल टाइगर का जन्म शेफ मुहम्मद उद्दीन की दृढ़ता और जुनून से हुआ था जब वह रूजवेल्ट नेबरहुड में एक भारतीय रेस्तरां को लेने और इसे चालू करने के लिए सहमत हुए थे। यह कहना कि उनकी कड़ी मेहनत का भुगतान एक गंभीर ख़ामोशी होगी क्योंकि आज बंगाल टाइगर पूरे शहर में सबसे लोकप्रिय भारतीय रेस्तरां में से एक है। एक प्रेरित और विविध मेनू के साथ, बंगाल टाइगर भारत के कई क्षेत्रों से उत्पन्न व्यंजन परोसता है। उदाहरण के लिए, मद्रास करी, हाउस सिग्नेचर, तमिलनाडु के एक व्यंजन से प्रेरित थी, जबकि मेनू में विंदालु व्यंजन गोवा के पारंपरिक व्यंजनों से प्रेरित थे। आइए पूर्वोत्तर भारतीय-प्रभावित व्यंजनों को न भूलें, जो बांग्लादेश और बंगाल में शेफ उद्दीन की जड़ों से पैदा हुए थे।

6509 रूजवेल्ट रास्ता NE, सिएटल, WA 98115, फोन: 206-985-0041

3। ब्रुकलिन पर देवदार


यदि आप विश्वविद्यालय जिले में घूमते हैं और लोगों से पूछते हैं कि क्षेत्र में सबसे अच्छा भारतीय भोजन कहां मिलेगा, तो हम आपको डोनट्स से शर्त लगाएंगे कि वे देवदारों का उल्लेख करेंगे। वास्तव में, देवदार 40 वर्षों के परिवार के स्वामित्व वाले भारतीय रेस्तरां के रूप में संचालित होने के बाद पड़ोस का एक अपूरणीय हिस्सा बन गया है। रेस्तरां हर दिन ताजी सामग्रियों के साथ प्रामाणिक भारतीय और मध्य पूर्वी पसंदीदा कार्य करता है और अपने शानदार बटर चिकन और नान और चाय चाय की अविश्वसनीय विविधता के लिए क्षेत्र में बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है। देवदार में भोजन करना लगभग एक दोस्त के घर पर जाने जैसा है, जैसा कि रेस्तरां चलाने वाला परिवार वास्तव में अपने तरीके से बाहर जाता है यह सुनिश्चित करने के लिए कि हर कोई स्वागत करता है क्योंकि वे भोजन करते हैं।

4759 ब्रुकलिन एवेन्यू NE, सिएटल, WA 98105, फोन: 206-527-4000

4। ब्रॉडवे पर देवदार


ब्रॉडवे पर देवदार पहले उल्लेखित रेस्तरां, ब्रुकलिन पर देवदार का दूसरा स्थान है। दूसरे स्थान के रूप में, ब्रॉडवे शाखा को वास्तव में पहले स्थान से आने वाले भोजन की गुणवत्ता से मेल खाने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ी, साथ ही खुद को अलग करने का तरीका भी खोजा। जबकि मूल शाखा उनके मक्खन चिकन के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है, ब्रॉडवे पर देवदारों ने अन्य चीजों के अलावा टिक्का मसाला और नारियल करी की कला को पूरा किया है। शानदार भोजन के लिए जुनून और प्रतिबद्धता के लिए धन्यवाद जो कि सेडर की शाखाओं ने आगे रखा, वे जल्दी से सिएटल के सर्वश्रेष्ठ के रूप में जाना जाने लगा। अन्य प्रसाद जैसे कि मेमने ग्यारो सैंडविच या कबाब सलाद को आज़माना न भूलें और अपने पारंपरिक भारतीय आम की लस्सी का एक सिप ज़रूर लें।

500 ब्रॉडवे, सिएटल, WA 98122, फोन: 206-325-3988

5। चिली का दक्षिण भारतीय भोजन


यह सब चिली के दक्षिण भारतीय भोजन में जीवन के स्वाद से बड़ा है, जो सिएटल के व्यस्त विश्वविद्यालय जिले में स्थित है। अनिला स्वामी के स्वामित्व में, चिली के दक्षिण भारतीय व्यंजनों की उत्पत्ति का पता 1993 पर लगाया जा सकता है, जब उनके पिता, केरल, भारत के एक परमाणु वैज्ञानिक, संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए और विश्वविद्यालय मार्ग और 50 के पार अनुभाग में एक डॉलर की दुकान खोली।th सड़क। एक्सएनयूएमएक्स में, अनिला ने दक्षिण भारतीय पकवान, दोसा खाना पकाना शुरू कर दिया, जिसने सिएटल के स्थानीय लोगों की जीभ और दिलों पर कब्जा कर लिया। आज, चिली एक विविध मेनू और एक कुशल कर्मचारियों के लिए जाना जाता है जो अपने सर्वश्रेष्ठ विक्रेताओं - क्लासिक मसाला डोसा और चेट्टीनाडु मेमने की तरह स्वादिष्ट प्रसाद को चाटते हैं। यदि आप भारत के दक्षिणी क्षेत्र, चिली के सभी ज्वलंत स्वादों में डूब जाने के लिए तैयार हैं, तो आप कहाँ जाना चाहते हैं।

4220 यूनिवर्सिटी वे NE, सिएटल, WA 98105, फोन: 206-633-1458

6। चटनी का बिस्ट्रो


चटनी के बिस्टरो के बारे में एक पुराने दोस्त के पास जाने जैसा कुछ है। गर्म और मैत्रीपूर्ण, बिस्टरो को भव्य भारतीय लहजे से सजाया गया है जो एक घरेलू और स्वागत करने वाली भावना को बढ़ाता है। पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके तैयार किए गए प्रामाणिक भारतीय व्यंजनों में विशेषज्ञता है, चटनी का बिस्ट्रो विशेष रूप से यूएसडीए प्रमाणित जैविक खाद्य और शराब उत्पादों का उपयोग करने के लिए सिएटल में पहला भारतीय रेस्तरां होने के लिए भी जाना जाता है। जैविक व्यंजनों के अलावा, चटनी का बिस्ट्रो एक लस मुक्त मेनू भी प्रदान करता है, जो समान रूप से स्वादिष्ट और शानदार है। यदि आप रात के खाने के लिए बिस्टरो में भोजन कर रहे हैं, तो आपको थली, चार साइड व्यंजन, भारतीय रोटी, कुछ प्रकार के चावल के पकवान और एक मिठाई के साथ एक निर्धारित भोजन की कोशिश करनी चाहिए। यह नम्र लेकिन फ्लेवर और बनावट के साथ अल्ट्रा-पैक है जो आपके स्वाद की कलियों को एक उन्माद में भेज देगा।

1815 N 45th स्ट्रीट, सिएटल, WA 98103, फ़ोन: 206-634-1000

7। दावत ग्रिल और बार


सिएटल के स्थानीय समुदाय के बीच एक पसंदीदा, दावत ग्रिल और बार क्लासिक भारतीय व्यंजनों की आधुनिक व्याख्या के लिए लोकप्रिय हो गया है। इसके अलावा, रेस्तरां के महाराज और मालिक इस बात पर अड़े हैं कि वे अपने व्यंजनों में केवल उच्चतम गुणवत्ता वाली ताजी सामग्री का उपयोग करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अविश्वसनीय और शानदार करी और दिलकश व्यंजन मिलते हैं। जब यह ऐपेटाइज़र की बात आती है, तो कुछ आवश्यक व्यंजनों में पकोड़े, हल्के ढंग से पके हुए और तले हुए फ्रिटर्स शामिल होते हैं, जो स्वादिष्ट रूप से मसालेदार होते हैं और सीताल्रो और इमली की चटनी के साथ परोसे जाते हैं। अपने मुख्य के लिए, करी स्पेशलिटी या कुछ तंदूरी प्रसाद जैसे कि केमा कबाब, तंदूरी चिकन टिक्का और लैंब बोटी कबाब आज़माएँ। खाने के लिए या इसे पकड़ने के लिए, किसी भी तरह से, आप हर काटने का आनंद लेने के लिए बाध्य हैं।

820 पाइक स्ट्रीट, सिएटल, WA 98101, फोन: 206-467-7272

8। दूर का खाना


सिएटल शहर के बेलाटाउन के केंद्र में स्थित, सुदूर ईट्स इंडियन रेस्तरां हर सप्ताह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भारतीय बुफे बनाता है और भारतीय भोजन के प्रति प्रेम के साथ गैस्ट्रोनोम को संतुष्ट करने के लिए अला कार्टे डिनर आइटम है। स्पेस नीडल और क्वीन ऐनी से कुछ ही मिनटों की दूरी पर, Far Eats एक पूर्ण बार से लैस है, जो पर्यटकों और स्थानीय लोगों के भ्रमण के लिए कॉकटेल, बीयर और वाइन परोसता है। लंच बफेट के लिए रोजाना तैयार होने वाले दर्जनों व्यंजनों में से कुछ चीजें जो बाहर खड़ी होती हैं, वो हैं मटर पनीर, भटूरे के साथ छोले और ग्रेवी में चिकन। बार-बार आने वाले आगंतुक भी लहसुन नान के शौकीन होते हैं। इस बीच, रात के खाने में पसंदीदा चिकन टिक्का मसाला, भेड़ का बच्चा साग और केसर के साथ चिकन शामिल हैं।

2301 5th एवेन्यू, सुइट 101, सिएटल, WA 98121, फोन: 206-770-3287

9। गरम मसाला


विदेशी मसालों से लेकर शीर्ष पायदान सामग्री तक, जब आप विश्वविद्यालय मार्ग के उत्तरपूर्वी क्षेत्र में गरम मसाला की यात्रा के लिए भुगतान करते हैं, तो आपके लिए बहुत कुछ है। गरम मसाला पर तैयार हर व्यंजन पर बहुत ध्यान दिया जाता है, जो दोपहर के भोजन और रात के खाने की सेवाओं के लिए खुला है। ए-ट्राई डिश कभी पारंपरिक बॉम्बे फिश करी है। इस ताज़ा करी में, क्लासिक भारतीय मसालों और टमाटरों की एक रोमांचक सरणी में मछली के टुकड़ों को पकाया जाता है, फिर उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है जब तक कि टमाटर का रस एक रेशमी ग्रेवी में बदल न जाए। याद नहीं है या तो भेड़ का बच्चा jalfrezi है, जो भेड़ के बच्चे से बना है जो हलचल से भरा हुआ है, काली मिर्च, लहसुन, प्याज, अदरक, और एक स्वाद-भरी भूरी करी। यदि आप भारतीय मानकों के अनुसार हल्के भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो मछली बिरयानी के लिए जाएं, जिसमें सही बासमती चावल हैं जो दिन के पकने के साथ पकाया जाता है।

4537 यूनिवर्सिटी वे NE, सिएटल, WA 98105, फोन: 206-632-1900

10। भारत बिस्ट्रो


1998 के बाद से बॉलार्ड के पड़ोस में एक स्थायी स्थिरता, भारत बिस्ट्रो सभी आगंतुकों को भोजन के माध्यम से वास्तविक भारत में आने और अनुभव करने के लिए आमंत्रित करता है जो आपकी सभी इंद्रियों को शामिल करने से कम नहीं है। बिस्टरो किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श रेस्तरां है, चाहे वह डिनर पार्टी हो, लंच मीटिंग हो या कॉकटेल रिसेप्शन। प्रत्येक भोजन में, औपचारिक भारतीय प्लैटर्स के साथ शानदार प्रस्तुति के साथ आनंद लेने के लिए क्लासिक और शानदार भारतीय स्वाद हैं। भारत बिस्ट्रो के मेमने और चिकन की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है और प्रामाणिक तंदूर ओवन से ताजा परोसा जाता है। रेस्तरां मुकेश "माइक" पंजाबी द्वारा चलाया जाता है और इसे सिएटल टाइम्स, सिएटल पोस्ट इंटेलिजेंस और ज़ागैट गाइड्स जैसे प्रकाशनों के आलोचकों द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त किया गया है। कुछ दोस्तों के साथ भोजन? शानदार बुफे के लिए जाएं, जिसमें मक्खन चिकन, पालक पनीर, नान, और परतदार समोसे जैसे पसंदीदा हैं, और सिर्फ $ 12 के लिए भरें।

2301 NW मार्केट स्ट्रीट, सिएटल, WA 98107, फ़ोन: 206-783-5080

11। मिर्च मसाला


ईस्ट ब्रॉडवे के पड़ोस में एक आरामदायक स्थान पर, मिर्च मसाला मसाला और पारंपरिक भोजन के साथ अंतरंग तिथि के लिए एक आदर्श स्थान है। मिर्च मसाला का अनुभव पहले क्षण से शुरू होता है जब आप रेस्तरां में चलते हैं। भारत की विदेशी भूमि से आंखों को पकड़ने वाले टुकड़ों से सजाया गया, मिर्च मसाला भोजन से मेल खाने के लिए एक गर्म वातावरण प्रदान करता है। फिर भोजन आता है, जो कि पारिवारिक व्यंजनों से तैयार किया जाता है जो कि 100 से अधिक पुराना है। प्रत्येक डिश को एक सदी से अधिक समय के लिए कृपया संतुष्ट करने और संतुष्ट करने की गारंटी है। कोशिश करने के लिए माउथवॉटरिंग व्यंजनों में, कुछ स्टैंड-आउट प्रसाद मसाला हस्ताक्षर भारतीय मिश्रित ग्रिल भोजन, मेमने बोटी कबाब, पनीर टिक्का और मेमने के तंदूरी रैक हैं। समान रूप से मनभावन तंदूरी मछली और भेड़ का बच्चा कबाब हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि भारतीय व्यंजनों के लिए आपके परिचय के रूप में क्या प्रयास किया जाए, तो आप कभी भी मिर्च मसाला के लैंब के साथ गलत नहीं हो सकते।

213 ब्रॉडवे पूर्व सिएटल, WA 98102, फोन: 206-709-0111

12। भारत का गहना

ज्वेल ऑफ इंडिया में, भोजन तीन चीजों के इर्द-गिर्द घूमता है: प्रामाणिकता, स्वाद और स्वास्थ्य। यहां के रसोइए अपने द्वारा बनाए जाने वाले भोजन पर बहुत ध्यान देते हैं और मेनू में कई क्षेत्रों के प्रतिनिधि और भारत की पाक विरासत को शामिल किया जाता है। हर जीवंत व्यंजन हर व्यंजन में जीवंत होता है, जैसे उनकी नारियल की सब्जी, आम की सब्जी, विंदालू और जलफ्रेजी। केरल नारियल मछली करी, एक दक्षिण भारतीय व्यंजन, नारियल, मिर्च और इमली के एक अनोखे मिश्रण के साथ शानदार है, जो आपको और अधिक के लिए वापस लाती रहेगी। इस बीच, भारत के हर क्षेत्र को ज्वैल ऑफ इंडिया में तंदूर ब्रेड के चयन में दर्शाया गया है। आगंतुक नान की तरह पसंदीदा पर दावत कर सकते हैं और लहसुन, सब्जी, कीमा, पालक और चिकन नान जैसे कई रूपों का आनंद ले सकते हैं। उपलब्ध अन्य तंदूरी ब्रेड में अलू पराठा, पुरी, रोटी, भटूरा, और प्याज गुलचा जैसे पसंदीदा शामिल हैं।

4735 विश्वविद्यालय मार्ग NE, सिएटल, WA 98105-4412, फोन: 206-523-5275

13। भारत का कनक व्यंजन


पूर्वी सिएटल के स्थानीय लोग भारत के कनक व्यंजनों के नान, समोसे और करी के लिए केले खाते हैं। कनक का नाम भारत के उत्तरी कृषि हृदय क्षेत्र का प्रतिनिधि है जहां से रेस्तरां के व्यंजन प्रेरित होते हैं। कनक के मेनू पर विविध प्रसादों में से कुछ भारतीय व्यंजनों के लिए नए व्यंजन हैं, जो स्वादिष्ट सब्जी समोसे हैं, जो हल्के मसालेदार आलू और मटर से भरे हुए हैं, और पनीर टिक्का, विदेशी के साथ भारतीय पनीर क्यूब्स मसाले और तंदूर-भुना हुआ। मक्खन मसाला, कनक की घर की विशेषता, विशेष रूप से स्वादिष्ट है और इसमें मछली, झींगा, या भेड़ के बच्चे की पसंद के साथ मक्खन, टमाटर, क्रीम सॉस, अदरक, और लहसुन का एक अद्भुत मिश्रण है। अपनी पसंद की करी के साथ खाने के लिए कश्मीरी नान या प्याज कुल्चा जैसे रेस्तरां के तंदूर ब्रेड में से एक को ऑर्डर करना न भूलें।

340 15th एवेन्यू ईस्ट सिएटल, WA 98112, फोन: 206-906-9968

14। कस्तूर ग्रिल


कस्तूर ग्रिल के बारे में आपको जो पहली चीज जानने की जरूरत है वह यह है कि भूख लगना एक अच्छा विचार है - बहुत भूख। इस तरह, आप अपने पेट में शानदार व्यंजनों पर दावत देने के लिए और अधिक कमरा लेंगे जो कस्तूर ग्रिल के रसोइयों को आपकी मेज पर भेज देंगे। अपनी संस्कृति में निहित अपनी गैस्ट्रोनॉमिक पहचान वाले शेफ के उपहार की एक टीम के साथ, रेस्तरां आगंतुकों को एक बार में नेपाल, भारत और तिब्बत का सच्चा स्वाद प्रदान करता है। सचमुच, हर व्यंजन जो वे आगे लाते हैं वह अपने आप में एक दावत है, मसाले के साथ शानदार ढंग से अपराजेय स्वाद और एक गर्मी को जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है जिसे डिनर के तालू में समायोजित किया जा सकता है। प्रतीक्षा कर्मचारी भी वास्तव में मेहमाननवाज हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त मील जाते हैं कि परिवेश और संगीत एक उत्कृष्ट भोजन अनुभव में योगदान देता है। प्रत्येक क्षेत्र से कम से कम एक विशेष प्रयास करना सुनिश्चित करें, जैसे कि नेपाल से एलु बोदी तमा या भारत का रेशमी कबाब और इसे सही भोजन के लिए दोस्तों के साथ साझा करें।

पाइक प्लेस मार्केट, 94 स्टीवर्ट स्ट्रीट, सिएटल, WA 98101, फोन: 206-441-5456

15। भारत का महाराजा भोजन


भारतीय भोजन के साहसिक स्वाद को तरस रहा है? भारत के महाराजा भोजन के लिए भारतीय करी का त्योहार और विदेशी भारतीय भोजन के अन्य प्रसाद का आनंद लेने के लिए, घर में बनाया गया और हर दिन ताजा। प्रतिभाशाली और अनुभवी शेफ महाराजा की रसोई के शीर्ष पर हैं और सदियों से नहीं तो दशकों से चले आ रहे व्यंजनों के साथ संभवत: सबसे उत्कृष्ट और प्रामाणिक व्यंजन पेश करते हैं। एलो पकोड़ा या चिकन पकोड़ा जैसे बेस्टसेलर के साथ अपनी डिश पर प्रत्येक डिश के सॉस और फ्लेवर को नाचने दें। तंदूरी खासियतें जैसे मलाई कबाब, चिकन टिक्का और लैंब बोटी कबाब भी ज़रूर-हव्स हैं। एक विशेष अवसर का जश्न? मेमने के रैक के लिए जाएं, जो नींबू के रस, अदरक और लहसुन में मैरीनेट किया जाता है, फिर तंदूरी में पूर्णता के लिए ग्रील्ड किया जाता है।

4542 कैलिफ़ोर्निया एवेन्यू SW, सिएटल, WA 98116, फ़ोन: 206-935-9443

16। भारत का मसाला


भारतीय व्यंजन शायद आज दुनिया के सबसे जटिल और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है और नॉर्थगेट क्षेत्र में कोई भी इसे भारत के मसाला के रूप में नहीं करता है। रसोई से बाहर आने वाले हर प्लेट से लेकर माहौल और रेस्तरां के माहौल तक, भारत के मसाले के बारे में सब कुछ भारत में ही एक रेस्तरां में जाने की याद दिलाता है। रेस्तरां का स्वामित्व श्री संजय शर्मा के पास है, जो अपने कीमती पारिवारिक व्यंजनों को उन सभी के साथ साझा करते हैं जो भारत के मसाला में आते हैं। दर्जनों भारतीय व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए अपनी पहली यात्रा के लिए भरने और शानदार लंच बुफे की कोशिश करें, फिर जब आप रात के खाने के लिए आते हैं तो अपने पसंदीदा या आकर्षक प्रसाद में डुबकी लगाएं। एक बात निश्चित है, हालांकि, आप निश्चित रूप से इस संयुक्त के समुद्री भोजन, चिकन और भेड़ के बच्चे को याद नहीं करना चाहते हैं।

507 NE नॉर्थगेट वे बिल्डिंग जी, सिएटल, WA 98125, फोन: 205-417-1118

17। महक भारतीय भोजन


सप्ताह के हर दिन माउथवॉटर भोजन तैयार करना, महक इंडियन कुजीन रूजवेल्ट एवेन्यू का मुख्य आधार है और कई स्थानीय लोगों का पसंदीदा है। महक को लोगों को आकर्षित करता है, इसके अलावा यह स्वादिष्ट प्रसाद है, विशाल भाग और सस्ती कीमतें हैं। चौकस कर्मचारी मित्रवत हैं, जिससे यह परिवार के साथ रात के खाने के लिए या काम के दौरान एक त्वरित दोपहर के भोजन के लिए आने के लिए एक बढ़िया जगह है। महक भारतीय व्यंजनों में बेस्टसेलर चिकन टिक्का मसाला और लहसुन नान शामिल हैं, जो चिकन टिक्का की सुंदर और मखमली करी को भिगोने के लिए एकदम सही है। गुलाब जामुन, कुल्फी, खीर, या आम कुल्फी जैसे पारंपरिक भारतीय रेगिस्तान के साथ एक मीठे नोट पर अपने भोजन को समाप्त करने के लिए मत भूलना।

12327 रूजवेल्ट रास्ता NE, सिएटल, WA 98125, फोन: 206-632-5307

18। पाबला पंजाबी भोजन


1995 में खोला गया, पाबला पंजाबी भोजन एक छोटा और परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय है जिसने अपनी सेवा के पहले दिन से कई मेहमानों को प्रसन्न और प्रभावित किया है। विवरण के लिए पेशेवर और चौकस, कोई यह अनुमान नहीं लगाएगा कि यह रेस्तरां परिवार के स्वामित्व वाला था, लेकिन मालिक जसविंदर पाबला खाना पकाने के दशकों के अनुभव के माध्यम से एक मन उड़ाने वाले भोजन का अनुभव प्रस्तुत करते हैं। उनकी पाक यात्रा की कहानी पंजाब के उत्तर भारतीय शहर फगवाड़ा से शुरू हुई, जहां उनके परिवार ने अपना पहला रेस्तरां खोला। साठ साल बाद, उत्तर भारत के मसालों और वनस्पति-उन्मुख व्यंजनों का सुंदर मिश्रण, सिएटल के दिल में खुद को पाता है। स्पेस सुई के दृश्यों का आनंद लेते हुए और असाधारण प्रतीक्षा कर्मचारियों द्वारा परोसे जाने पर डिनर जीतने वाले व्यंजन पर दावत दे सकते हैं। एक शानदार दृश्य, अद्भुत भोजन और अपराजेय सेवा के साथ, आप एक रेस्तरां में और क्या मांग सकते हैं?

999 3rd एवेन्यू, सुइट 9, सिएटल, WA 98104, फोन: 206-623-5587

19। काजी का इंडियन करी हाउस


क्या आप करी के लिए लोको जाते हैं? यदि हाँ, तो क़ाज़ी का इंडियन करी हाउस बिल्कुल वही है जो आपको हार्दिक, भरने और शानदार भोजन के लिए चाहिए। Fremont क्षेत्र में संभवतः सबसे लोकप्रिय भारतीय लंच बुफे स्थान है, इस इंडियन करी हाउस में बूट करने के लिए दर्जनों व्यंजन हैं और स्वागत योग्य माहौल है। काजी के पहले समय के लिए, मजबूत मेनू आपको आसानी से अभिभूत कर सकता है। यदि यह मामला है, तो बुफे के लिए जाना सबसे अच्छी बात है क्योंकि यह आपको रेस्तरां की पेशकश की गई हर चीज का नमूना लेने की अनुमति देता है। बुफे के साथ, आप दक्षिण भारतीय से लेकर उत्तर भारतीय व्यंजन तक, हर तरह के भारतीय व्यंजन आजमा सकते हैं। तंदूरी व्यंजन और थाली स्पेशल भी उपलब्ध हैं और यहां तक ​​कि एक पूर्ण मेनू भी है जो अकेले चाट व्यंजन के लिए समर्पित है। दिलचस्प बात यह है कि काजी के इंडियन करी हाउस में भी भूमध्यसागरीय व्यंजनों को समर्पित मेनू का एक भाग है।

472 N 36th स्ट्रीट, सिएटल, WA 98103, फ़ोन: 206-632-3575

20। रोटी रेस्तरां


लोअर क्वीन ऐनी के केंद्र में स्थित, रोटी रेस्तरां में चलना भारत के दिल में एक शानदार रेस्तरां में कदम रखने जैसा है। रसोई से निकलने वाली हर चीज़ पर बहुत ध्यान और ध्यान दिया जाता है, और रोटी रेस्तरां अपने सभी मसालों को हर दिन नए सिरे से बनाने के लिए जाना जाता है। वे छोटे बैचों में मसालों को मिश्रित करके, फिर पैन भूनने, पीसने और उन्हें स्थानांतरित करने के लिए करते हैं। यह सब उस ताजगी को प्रस्तुत करने के लिए किया जाता है जो केवल घर का बना भोजन दे सकता है, और लड़का वे इसे अच्छी तरह से करते हैं। यह बिना कहे चला जाता है कि नान और रोटी की तरह तंदूरी ब्रेड बिल्कुल जरूरी है। तंदूरी चिकन, एक स्प्रिंग चिकन जिसे दही, पिसे हुए मसाले, लहसुन और अदरक में मैरीनेट किया जाता है, या नारियल के सामन, ताज़े सामन जैसे अदरक, लहसुन, करी और मसाले के साथ परोसा जाता है। , फिर नारियल के दूध में उबाल।

530 क्वीन ऐनी एवेन्यू, नॉर्थ सिएटल, WA 98109, फोन: 206-216-7684

21। केसर ग्रिल


खाद्य उद्योग में 20 वर्षों के अनुभव के साथ, मोहम्मद भट्टी, सिएटल में भूमध्यसागरीय और भारतीय व्यंजनों के फ्यूजन को केसर ग्रिल के माध्यम से लाता है। श्री भट्टी पहले से ही शिकागो और सिएटल में स्थित कई भारतीय और भूमध्य रेस्तरां के साथ एक ठोस प्रतिष्ठा का निर्माण कर चुके हैं। मेनू में व्यंजन नवीन हैं और केसर ग्रिल के रसोइये के जुनून के लिए बोलते हैं, जो प्रतिदिन इन व्यंजनों को खरोंच से तैयार करते हैं। यदि आप उत्तर भारतीय व्यंजनों से रूबरू हैं और आपने कभी इसकी कोशिश नहीं की है, तो केसर ग्रिल का संलयन व्यंजन भव्य स्वाद और मसालों का सही परिचय है जो भारतीय भोजन इतनी अच्छी तरह से उपयोग करता है।

2132 N नॉर्थगेट वे, सिएटल, WA 98133, फोन: 206-417-0707

22। केसर का मसाला


एक आकस्मिक सेटिंग में कुछ एक-एक भारतीय व्यंजनों के मूड में? पाइक प्लेस मार्केट के प्रमुख और एक शानदार तरीके से अपने भारतीय भोजन cravings को संतुष्ट करने के लिए केसर स्पाइस नामक उज्ज्वल पीले खाद्य ट्रक के लिए एक बीलाइन बनाते हैं। केसर स्पाइस ने शुरू में बाजार में एक छोटा और विनम्र कियोस्क शुरू किया था, लेकिन इसकी लोकप्रियता ने इसे जल्दी से एक सफल खाद्य ट्रक बनने के लिए प्रेरित किया जो बाजार के बाहर खड़ा है। केसर स्पाइस के बारे में बहुत अच्छी बात यह है कि जो उत्पादन उपलब्ध है, उसके आधार पर मेनू में प्रतिदिन बदलाव होता है। जैसे, आप हर दिन कुछ नया करने की उम्मीद कर सकते हैं। अतीत में दिन के कुछ विशेषों में मटर पनीर, दाल फ्राई, पनीर के साथ सिमला मिर्च और मलाई कोफ्ता शामिल हैं।

93 पाइक स्ट्रीट, सिएटल, WA 98101, फोन: 206-682-2593

23। तंदूरी हट

सिएटल में एक विनम्र और बेबाक भोजनालय, तंदूरी हट किसी भी बहाने को भूल जाता है और अकेले ताजा भारतीय भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है। अपने विनम्र रेस्तरां के बावजूद, तंदूरी हट में शानदार भोजन और सेवा के साथ-साथ उनके कभी लोकप्रिय दोपहर के भोजन के बुफे के लिए अत्यधिक मूल्यांकन किया गया है। सभी मेनू आइटम नियमित आगंतुकों द्वारा प्रिय हैं, लेकिन निश्चित रूप से कुछ ऐसे हैं जो लोगों को बार-बार वापस आ रहे हैं। ऐसा ही एक डिश है बटर चिकन, जिसे कटी हुई बोनलेस तंदूरी चिकन के साथ तैयार किया जाता है, जिसे ताजा जड़ी-बूटियों में मिलाया जाता है और उबालकर बनाया जाता है, यह एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट टमाटर आधारित करी है। लैंब करही एक और ऐसी बेस्टसेलर है, जिसमें बोनलेस लैम्ब सॉट है? प्याज, टमाटर और हरीमिर्च के साथ एड। आप निश्चित रूप से साग पनीर या बैंगन भर्ता जैसे वनस्पति व्यंजनों को याद नहीं करना चाहते हैं।

2616 2nd एवेन्यू, सिएटल, WA 98121, फोन: 206-443-6002

24। भारत का स्वाद


भारत के सफल संयोजक मोहम्मद भट्टी का दिमाग, एमरल्ड सिटी के बेहतरीन रेस्तरां में से एक है। भोजन से लेकर माहौल तक, रेस्तरां सब कुछ अच्छा करता है और परिणामस्वरूप ज़गाट पर शानदार रेटिंग का आनंद लिया है। इस रेस्तरां की यात्रा आपको बिना पके भारतीय और भूमध्यसागरीय भोजन के साथ पुरस्कृत करेगी। ग्लूटेन-फ्री और शाकाहारी प्रसाद भी भारत के स्वाद में उपलब्ध हैं, जैसे कि बाबा घन्नोज - बैंगन एक खुली आग पर स्मोक्ड किया जाता है जिसे तब शुद्ध किया जाता है और ताहिनी और एक विशेष ड्रेसिंग के साथ जोड़ा जाता है और चिता के साथ परोसा जाता है। तंदूरी आश्चर्य, अलू गोबी और मद्रास मिर्च मसाला जैसे विशेष स्वाद के लिए भारत के एक प्रामाणिक स्वाद के लिए विशेष रूप से प्रयास करें।

5517 रूजवेल्ट रास्ता NE, सिएटल, WA 98105, फोन: 206-528-1575

25। यात्री थली हाउस


जब आप यात्री थली हाउस में भोजन करते हैं तो सिएटल से मध्य प्रदेश की यात्रा पर जाएं। प्रामाणिक थली व्यंजनों की सेवा करते हुए, रेस्तरां में एक मासिक विशेष थली सेट है जो क्लासिक भारतीय शाकाहारी व्यंजन और बदलते विशेष सुविधाएँ प्रदान करता है। उन लोगों के लिए जिन्होंने कभी थेली भोजन की कोशिश नहीं की है और न जाने क्या-क्या उम्मीद करते हैं, थली ​​उस थाल को संदर्भित करता है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यक्तिगत व्यंजनों को परोसने के लिए किया जाता है जो एक पूर्ण भोजन बनाने के लिए एक साथ आते हैं। थेली भोजन खाने के लिए मेहमानों के सामने आने वाले कुछ व्यंजन में एलु मसाला राडार, पीले टमाटर एक पतली टमाटर-अदरक की ग्रेवी में और मसालों से भरपूर, और बूंदी के साथ कढ़ी, टेंडर छोले बूंदी के साथ दही आधारित सूप शामिल हैं। आगे देखने के लिए अन्य समावेशन के उदाहरण हैं ककड़ी पुदीना रायता, कचरी सलाद, और जलेबी।

2524 बीकन एवेन्यू दक्षिण, सिएटल, WA 98144, फोन: 206-329-6260