25 बेस्ट मेन ब्रुअरीज

मेन में शिल्प बीयर का दृश्य हाल के वर्षों में कई नए ब्रुअरीज और चखने वाले कमरों के साथ पूरे राज्य में छलांग लगा रहा है। मेन कुछ सबसे नए ब्रुअरीज का स्वाद लेने के लिए घर है और बीयर की विभिन्न शैलियों के साथ ग्रोवर भरता है।

1। डीएल Geary पक कंपनी

1983 में डेविड और करेन गीरी द्वारा स्थापित, DL Geary Brewing Company, अमेरिका के उत्तरार्ध के 20th सदी के पुनर्जागरण के दौरान पहले नए माइक्रोब्रैरीज़ में से एक थी और उत्कृष्ट ब्रुअर्स चखने के लिए पोर्टलैंड के सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक है। मेन ब्रूअरीज़ के दादा ने हाल ही में एक चखने वाला कमरा खोला, जिसमें पाँच-औंस और 10-औंस के दोनों में अपनी अंग्रेजी शैली के बियर के एक घूर्णन चयन की पेशकश की गई, साथ ही एक-बैरल पायलट सिस्टम है जिसमें प्रयोगों को रोल किया गया है। शराब की भठ्ठी के शीर्ष पर हस्ताक्षर गेरी का पीला अली है, जिसमें एक स्पष्ट जला हुआ सोने का रंग है, एक मोटी, लंबे समय तक चलने वाला सिर है, और एक क्लासिक अंग्रेजी पीली एले स्वाद के साथ स्वच्छ, फूली अंग्रेजी की खुशबू है। डीएल गीरी ब्रूइंग कंपनी गर्मियों के दौरान हर दिन उपलब्ध शराब की भठ्ठी के साथ सोमवार से सोमवार तक खुली रहती है।

38 सदाबहार ड्राइव, पोर्टलैंड, ME 04103, फोन: 207-878-2337

2। बिसेल ब्रदर्स ब्रूइंग कंपनी

बिसेल ब्रदर्स ब्रूइंग कंपनी पॉलिश कंक्रीट के फर्श के साथ एक नए जमाने की शराब की भठ्ठी है, छत, देहाती गेराज दरवाजे जो एक आँगन पर खुलते हैं, और रंगीन डिब्बे और ग्राफिक्स कला के टुकड़ों के रूप में विज्ञापनों के रूप में ज्यादा दिखते हैं। थॉम्पसन पॉइंट नामक एक विकास में एक औद्योगिक स्थान में स्थित, बिसेल ब्रदर्स ब्रूइंग कंपनी को 2013 में भाइयों पीटर और नूह द्वारा स्थापित किया गया था और उनके प्रमुख शराब के साथ एक त्वरित सफलता थी जिसे द सब्स्टेंस अली के रूप में जाना जाता था। पांच-हॉप, ऑरेंज-वाई एले ने तकिया-नरम मिश्रणों के प्रकार के लिए नींव का गठन किया, जिसे बिसेल अभी भी बनाना पसंद करते हैं और अभी भी साप्ताहिक रूप से बनाए जाते हैं, जैसे कि सिगिल एक्सएनयूएमएक्स, नथिंग गोल्ड, बेबी जीनियस, लक्स और बुकोलिया। चखने का कमरा रविवार के माध्यम से बुधवार को खुला रहता है और चखने के लिए हल्के नाश्ते का एक मेनू प्रदान करता है।

4 थॉम्पसन पॉइंट, पोर्टलैंड, ME 04102, फ़ोन: 207-808-8258

3। ऑक्सबो ब्लेंडिंग और बॉटलिंग

रोलिंग फार्मलैंड्स और घुमावदार ज्वार नदियों के बीच एक मुग्ध वन में स्थित, ऑक्सबो ब्लेंडिंग एंड बॉटलिंग एक छोटा फार्महाउस शराब की भठ्ठी है जो ग्रामीण न्यूकैसल, मेन में स्थित है जो शानदार प्राकृतिक सुंदरता से प्रेरित शिल्प बियर की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है। स्थानीय घुमावदार ज्वार नदियों के लिए नामित, ऑक्सबो ब्लेंडिंग एंड बॉटलिंग में एक विशाल चखने वाला कमरा है जो शराब की भठ्ठी के फ़ार्महाउस एल्स के ड्राफ्ट और बोतल के नमूनों के लिए एक अनुकूल पिकनिक टेबल सेवा प्रदान करता है, जिसमें स्पेस काउबॉय, बोवी, ब्लैक लाइट, लोरेटा और शामिल हैं हस्ताक्षर फार्महाउस पीला अली। चखने का कमरा सोमवार से रविवार तक खुला रहता है और 5-, 8- और 12-औंस औंस में बियर उपलब्ध है, साथ ही जाने के लिए बोतलें भी।

49 वाशिंगटन एवेन्यू, पोर्टलैंड, ME 04101, फोन: 207-315-5962

4। राइजिंग टाइड ब्रूइंग कंपनी

राइजिंग टाइड ब्रूइंग कंपनी पोर्टलैंड में स्थित एक परिवार के स्वामित्व वाली कारीगर शिल्प शराब की भठ्ठी है, जो एक हवादार चखने वाले कमरे में बियर और ब्रुअर्स की एक किस्म की पेशकश करती है, जिसमें लाइव संगीत, खाद्य ट्रक और निर्देशित शराब की भठ्ठी की मेजबानी की जाती है। शराब की भठ्ठी छोटे बैचों में पीसा हुआ हाथ से पीसा जाता है और बीयर के विभिन्न शैलियों के चार से आठ बियर का उत्पादन करता है, जिसमें सेवेन बैरल और एन्टरपॉट ("गोदाम") श्रृंखला से छोटे बैच के ब्रूज़ शामिल हैं, और डेमार्क अमेरिकन पेल एले की तरह साल के दौर की शराब बनाना । नए विस्तारित चखने के कमरे में गर्म मौसम के लिए एक आउटडोर आँगन है जो पार्किंग में एक खाद्य ट्रक का स्वाद ले रहा है। चखने का कमरा सोमवार से रविवार तक खुला रहता है और डिब्बे और ड्राफ्ट में बियर उपलब्ध हैं, साथ ही मेन, मैसाचुसेट्स, न्यू हैम्पशायर और रोड आइलैंड के चुनिंदा स्थानों पर उपलब्ध हैं।

103 फॉक्स स्ट्रीट, पोर्टलैंड, ME 04101, फोन: 207-370-2337

5। एयरलाइन ब्रूइंग कंपनी - एमहर्स्ट

2015 में स्थापित, एयरलाइन ब्रूइंग कंपनी, जिसे पहले स्क्वायर टेल के रूप में जाना जाता था, पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, लेकिन उपयुक्त नारे के साथ बीयर की ब्रिटिश शैलियों तक सीमित नहीं है, "शांति, ट्राउट और दूध स्टाउट।" एक रिटायर्ड फ़र्नीचर मिल में स्थित है जो कभी एमहर्स्ट में एक संपन्न फर्नीचर कंपनी थी, एयरलाइन ब्रूइंग कंपनी ने देर से 1800s से रिफर्बिश्ड वुडवर्किंग मशीनरी का दावा किया, जिस पर आगंतुक बैठकर शराब पीते हुए शराब की भठ्ठी का ठेला लगाते हैं जैसे लेजी पैडल मिल्क स्टाउट, मूनड लून पेल एले, और। फिडेलहेड ईएसबी। एयरलाइन ब्रूइंग कंपनी का चखना कमरा रविवार से रविवार तक खुला रहता है।

22 मिल लेन, एमहर्स्ट, ME 04605, फ़ोन: 207-584-2337

6। अल्लागाश ब्रूइंग कंपनी

अल्लागाश ब्रूइंग कंपनी पोर्टलैंड में एक बेल्जियम-शैली की शराब की भठ्ठी है जो सीमित संस्करण जर्मन और ब्रिटिश शैली के बियर के एक घूर्णन चयन का उत्पादन करती है। रॉब टॉड द्वारा 1995 में स्थापित, छोटा, 15- बैरल शराब की भठ्ठी विभिन्न प्रकार की बोतल-वातानुकूलित, डबल किण्वित एल्स है जो कुरा के संकेत के साथ है? एओ संतरे के छिलके, धनिया, गेहूं, जौ, और अन्य मसाले। सिग्नेचर ब्रूज़ में ब्लैक शामिल है - एक बेल्जियम शैली का स्टाउट; घर - बेल्जियम के घर की एक पारंपरिक शैली में पीसा; साइसन - एक बेल्जियम के फार्महाउस-स्टाइल एले; डबेल - एक बेल्जियम शैली डबेल; त्रिपाल-ए बेल्जियम-शैली त्रिपाल; सफेद - एक बेल्जियम शैली की गेहूं की बीयर; और CURIEUX - सात हफ्तों के लिए बूर्बोन बैरल में वृद्ध बेल्जियम ट्रिपल। शराब की भठ्ठी खुदरा स्टोर में हर दिन चखने के लिए खुली है, जहां आगंतुक मुफ्त में चार अलग-अलग बियर के तीन औंस के नमूने ले सकते हैं।

50 औद्योगिक मार्ग, पोर्टलैंड, ME 04103, फोन: 207-878-5385

7। अटलांटिक ब्रूइंग कंपनी

अटलांटिक ब्रूइंग कंपनी बार हार्बर में एक माइक्रोब्रायरी है जो आगंतुकों के लिए सुविधा और स्वाद के दैनिक दौरों के साथ-साथ क्लासिक, मौसमी और छोटे बैचों की शराब बनाने की श्रृंखला बनाती है। टाउन हिल में एक 19th- सदी मेन फार्मस्टीड के मैदान में निर्मित, शहर बार हार्बर से कुछ मिनटों की दूरी पर स्थित है, जिसमें स्थानीय वनस्पतियों से भरा स्थानीय पत्थर का काम और सुंदर मैदान हैं, अटलांटिक ब्रूइंग कंपनी का एक चखने वाला कमरा है जो मई के अंत से मई के मध्य तक दैनिक रूप से खुला है। अक्टूबर सीजन में हर दिन पर्यटन की पेशकश की। आगंतुक शराब की भठ्ठी के छोटे पैमाने पर बीयर उत्पादन के बारे में सब कुछ जान सकते हैं और बार हार्बर समर अली, लीफ-पीपिंग एले, न्यू गाइ आईपीए, कोल पोर्टर, आईलैंड जिंजर और ब्लूबेरी अली जैसे साइटों पर उत्पादित ब्रूफ़ के कुछ नमूने ले सकते हैं।

15 Knox Rd, Bar Harbour, ME 04609, फ़ोन: 207-288-XNNX

8। ऑस्टिन स्ट्रीट ब्रेवरी

ऑस्टिन स्ट्रीट ब्रेवरी एक्सएनयूएमएक्स इंडस्ट्रियल वे में एक नैनो-शराब की भठ्ठी है जो घर से शराब बनाने के शौक के रूप में शुरू हुई और जल्दी से एक आकस्मिक दिन की गतिविधि से एक जुनून तक बढ़ गई। ब्रूज़ को 1bbl सिस्टम में हॉप्स पर जोर देने के साथ किण्वित किया जाता है, और हस्ताक्षर बियर में रैली, ऑफ़सेट, नेवरेंडर पेटिना पेल, फ्लोरेंस, सेन्सेंट, हाफ लाइट और मूसा शामिल हैं, लेकिन कुछ ही नाम हैं। ऑस्टिन स्ट्रीट ब्रेवरी बियर को दक्षिणी मेन के चारों ओर ड्राफ्ट पर, साथ ही साथ जोड़ा बोतल में भी पाया जा सकता है, और आने वाले आगंतुकों के लिए शनिवार दोपहर से 10: 7 दोपहर के दौरान आने वाले उत्पादों के नमूने का आनंद लेने के लिए चखने का कमरा खुला है। 00 औद्योगिक मार्ग #1, पोर्टलैंड, ME 8, फ़ोन: + 04103 1-207-200

टेलक्वेप, फोन पर एल्डिया: एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स

9। बैंड होर्न ब्रूइंग कंपनी

बैंडेड हॉर्न ब्रूइंग कंपनी एक छोटी, स्थानीय स्वामित्व वाली और संचालित होने वाली जगह पर शराब की भठ्ठी और चखने वाले कमरे के साथ संचालित है जो जनता के लिए खुला है। रविवार के माध्यम से सोमवार खोलें; टेपरूम शराब की भठ्ठी के सर्वश्रेष्ठ नमूने के कई नमूने प्रदान करता है, जिसमें पेपरेल पिलसनर और वेरीडियन आईपीए जैसे साल के दौर के ब्रुअर्स, और स्मोक्ड जर्मन-शैली राउचियर जैसे मौसमी और सीमित-संस्करण प्रसाद का एक घूर्णन चयन शामिल है। चखने वाला कमरा ग्रिल्ड पनीर सैंडविच, प्रेट्ज़ेल बाइट्स, और होममेड पीज़ जैसे ब्रूज़ के साथ हल्की किराया सेवा भी देता है और उत्पादकों और बियर की बोतलों को बेचने के लिए जाता है। गुरुवार की रात मेजबान लाइव डीजे कताई डेक और अन्य मनोरंजन।

13-W, 32 मुख्य St, Biddeford, ME 04005, फ़ोन: 207-602-1561

10। Barreled आत्माओं काढ़ा कं

बेसमेंट स्पेकसी जैसी जगह के आधार पर, Barreled Souls Brewing एक युवा शराब की भठ्ठी है जो छोटे-छोटे बैच बियर की एक विस्तृत विविधता का उत्पादन करती है जो एक छोटे, अब-असामान्य बर्टन यूनियन सिस्टम पर पीसा जाता है। क्रिस शॉफिल्ड और मैथ्यू मिल्स द्वारा स्वामित्व और संचालित, बरेल्ड सोल ब्रूइंग कंपनी अब अलग-अलग किण्वन प्रणाली का उपयोग करती है, जो स्टेनलेस स्टील के जहाजों में उत्पादित होने के बजाय 100% ओक बैरल-किण्वित होने के लिए बियर को सक्षम बनाती है, जिससे उन्हें एक अलग स्वाद मिलता है और स्वाद। सिग्नेचर बियर में हाफ शिलिंग स्कॉटिश एएल, सेलेस्टियल पर्सन, कैंटालूप आइलैंड सॉर - गोस, सिल्वर हॉक्स आईपीए - सेशन / इंडिया सेशन एले, द ऑथेंटिसिटी शिप सैल सॉर - गोस, ब्लू रास्पबेरी गाउन को प्रोक्लेमेशन एएल को, अलीसन के फैमिली जीन्स आईपीए के साथ पीसा गया है। सत्र / भारत सत्र एले, और क्वेकर स्टाउट - दलिया। शराब की भठ्ठी चखने के कमरे में छोटे और बड़े डालना, साथ ही जाने के लिए 12- औंस उत्पादकों में ड्राफ्ट पर 32 किस्में हैं।

743 पोर्टलैंड Rd, Saco, ME 04072, फोन: 207-391-XNNXX

11। बैक्सटर ब्रूइंग सह

Baxter Brewing Co. एक स्थानीय स्वामित्व वाली और संचालित शराब की भठ्ठी और चखने वाला कमरा है जो छोटे-बैच के प्रायोगिक ब्रुअर्स और न्यू इंग्लैंड में अपनी तरह का पहला बीयर का उत्पादन कर सकता है। लेविस्टन / ऑबर्न, एमई के सक्रिय समुदाय में बेट्स मिल में स्थित, बैक्सटर ब्रूइंग कंपनी वर्तमान में स्टोववे आईपीए, पामोला पेल एले, और टारनेशन मेन लेगर जैसे सिग्नेचर बियर का उत्पादन करती है और राज्य के चारों ओर छह-पैक और ड्राफ्ट पर वितरित करती है। । शराब की भठ्ठी में एक इन-हाउस रिटेल शॉप और टाॅप रूम है जहां बियर का स्वाद लिया जा सकता है और खरीदा जा सकता है। Baxter Brewing Co. भी वर्ष भर में कई तरह की प्रतियोगिताएं आयोजित करती है।

130 मिल स्ट्रीट, लेविस्टन, ME 04240, फोन: 207-333-6769

12। बूथबाय क्राफ्ट ब्रेवरी एंड टैवर्न

Boothbay Craft Brewery & Tavern एक परिवार के स्वामित्व वाली शराब की भठ्ठी है जो ताजा उत्पादन करती है; दस्तकारी स्थानीय बियर गर्म, मैत्रीपूर्ण वातावरण में सभी प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के साथ परोसा जाता है। 2005 में एक पड़ोस सभा स्थान बनाने की आशा के साथ स्थापित किया गया है जहाँ समुदाय इकट्ठा हो सकता है और हस्ताक्षर बियर का आनंद ले सकता है, Boothbay Craft Brewery & Tavern पड़ोस के सबसे लोकप्रिय हैंगआउट स्पॉट में से एक है। बूथबे क्राफ्ट ब्रूअरी ब्रूहाउस के निर्देशित पर्यटन प्रदान करता है जहां आगंतुक शराब बनाने की प्रक्रिया के बारे में सभी सीखते हैं और उत्पाद का स्वाद लेते हैं। सिग्नेचर ब्रूज़ में फ्लैगशिप 633 Pale Ale, Black Rocks Stout, और Dexter Rippa Red IPA शामिल है, जो लगभग 32-औंस के डिब्बे में उपलब्ध है। वाटरशेड टैवर्न एक क्रांतिकारी शैली का शराब की भठ्ठी है जो दोपहर और रात के खाने के लिए उत्कृष्ट खेत-से-टेबल किराया परोसता है।

301 एडम्स तालाब Rd, Boothbay, ME 04537, फोन: 207-633-3411

13। बंकर काढ़ा कं

बंकर ब्रूइंग कंपनी एक लेगर-स्टाइल क्राफ्ट ब्रेवर है जिसमें ईस्ट बेयसाइड और लिब्बीटाउन के दो स्थान हैं। चेस्टेन सोरेनसन और रेस्टोररेंट जे विलानी के स्वामित्व में, 9,000 वर्ग फुट के साथ एक पूर्व गोदाम में सेट किया गया है, छत छत, दबाया हुआ टिन छत टाइलें, चमकदार नए टैंक का एक नेटवर्क, तेल बैरल और कुचल लकड़ी के बार। यह स्वच्छ औद्योगिक स्थान 10 बियर तक का उत्पादन करता है, जिसमें सलाद डेज़, मशीन चेक पिल्ज़ और स्टार्स के लिए खट्टा पीच शामिल हैं, जो कैन में उपलब्ध हैं। बंकर के चखने के कमरे में एक नाइट्रो नल है, जो गर्म महीनों के दौरान टेंडेम से ठंडा काढ़ा निकालता है, और भोजन के ट्रकों का एक बेड़ा उनके जाने-आने का किराया प्रदान करता है। बंकर ब्रूइंग कंपनी चखने का कमरा विस्तारित घंटों के साथ, रविवार के माध्यम से बुधवार को खुला रहता है।

17 वेस्टफील्ड स्ट्रीट, पोर्टलैंड, ME 04102, फोन: 207-613-9471

14। फोर रिवर ब्रूइंग कंपनी

फोर रिवर ब्रूइंग कंपनी साउथ पोर्टलैंड की दस वर्षों में पहली शराब की भठ्ठी है और एक लाल रंग का एले, आईपीए और नाइट्रो दूध स्टाउट का उत्पादन करती है जिसे एक बड़े बार के साथ एक विशाल चखने वाले कमरे में चखा जा सकता है। शराब की भठ्ठी पारंपरिक बीयर शैलियों और तरीकों के लिए एक प्रशंसा और जुनून से पैदा हुई थी और पुनर्निर्मित सामग्री से निर्मित एक देहाती स्थान पर आधारित है। फोर रिवर ब्रूइंग कंपनी, लिगोनिया IPA (6.5% ABV), जॉन हेनरी मिल्क स्टाउट (5.2%), और टिम्बरविच आयरिश रेड (5.5%) सहित बियर का चयन करती है, जिसका स्वाद रविवार से रविवार तक चखने वाले कमरे में लिया जा सकता है। आगंतुक शराब की भठ्ठी के पर्यटन का आनंद भी ले सकते हैं और बीयर के उत्पादन की प्रक्रिया, उपकरण और प्रथाओं के बारे में अधिक जान सकते हैं।

45 हंट्रेस एवेन्यू, साउथ पोर्टलैंड, ME 04106, फोन: 207-370-0629

15। फाउलमाउथ ब्रूइंग

फाउलमाउथ ब्रूइंग, दक्षिण पोर्टलैंड के एक पुराने ऑटो गैरेज में स्थित एक छोटा, पीछे-पीछे का काढ़ा है, जो एक भोजन और बीयर युग्मन अवधारणा में अद्वितीय बियर और जोड़े मौसमी घूर्णन व्यंजनों और कॉकटेल की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है। सिग्नेचर बियर में मेगी शामिल हैं - बाल्टन टैट चेरी के साथ एक खट्टा सेसन; नाइटविलियन - एक जर्मन शैली की ब्लैक एले; गुड थिंग - स्थानीय ब्लू ऑक्स माल्ट और मेन के साथ एक पीला रंग का नगेट हॉप्स; ट्राइफ़ोर्स आईपीए; और Rhubarb De Garde - एक फ्रांसीसी शैली का मजबूत टार्ट अर्थी किक। Foulmouthed के बेहतरीन बियर एक हैंडल के साथ उत्पादकों में जाने के लिए उपलब्ध हैं। फाउलमाउथ ब्रूइंग पूरे साल में रविवार से सोमवार खुला रहता है।

15 महासागर सेंट, दक्षिण पोर्टलैंड, ME 04106, फोन: 207-618-6977

16। फाउंडेशन ब्रूइंग कंपनी

2012 में स्थापित और 2014 में खोली गई, फाउंडेशन ब्रूइंग कंपनी विश्व स्तरीय मेन बियर की एक श्रृंखला का उत्पादन करती है। पोर्टलैंड में 1 इंडस्ट्रियल वे पर स्थित, स्थानीय स्वामित्व वाली और संचालित शराब की भठ्ठी रोमांचक बियर का उत्पादन करती है, जो पारंपरिक सीमाओं को धक्का देती हैं, जैसे कि एडी (एक सैसन) और ब्लेज़ (एक फार्महाउस आईपीए), ज़ुअज़्ज़िंग (एक फार्महाउस एले), आफ्टरग्लो ( एक अमेरिकी आईपीए), और रिवर्टन फ्लायर (एक पिल्सनर)। चखने का कमरा इन बियर के साथ-साथ कई अन्य छोटे-छोटे बैचों की कोशिश करता है, और 32-औंस और 64-औंस उत्पादकों के साथ कई चखने के आकार खरीद के लिए उपलब्ध हैं। कुछ बियर बिक्री के लिए एक्सएनयूएमएक्स-औंस वाले लंबे लड़कों के घूर्णन वर्गीकरण के साथ डिब्बाबंद हैं। फाउंडेशन ब्रूइंग कंपनी सोमवार से रविवार तक खुली रहती है।

1 औद्योगिक मार्ग Ste 5, पोर्टलैंड, ME 04103, फोन: 207-370-8187

17। फंकी बो ब्रेवरी एंड बीयर कंपनी

लाइमैन की जंगल में गहरी एक 25-एकड़ के जैविक खेत में स्थापित, फंकी बो ब्रेवरी एंड बीयर कंपनी एक स्थानीय स्वामित्व वाली और संचालित शराब की भठ्ठी और चखने वाला कमरा है जो प्रकाश किराया के साथ क्लासिक और मौसमी एल्स और अन्य घूर्णन ब्रूज़ की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है। जैसे लकड़ी से बने पिज्जा। एक पिता और बेटे की टीम द्वारा संचालित, शराब की भठ्ठी मेजबान शुक्रवार को लाइव संगीत और अन्य मनोरंजन के साथ, शराब की भठ्ठी के नि: शुल्क छोटे नमूनों के साथ, और बिक्री के लिए बियर के पूर्ण नमूने के साथ, सो फोकिन 'होपिंग आईपीए, जी- जैसे। स्ट्रिंग पेल अली, और अन्य घूर्णन विकल्प।

21 Ledgewood लेन, टाउन ऑफ़ लाइमन, ME 04002, फ़ोन: 207-423-9348

18। गनीस ब्रूइंग कंपनी

श्वेत पर्वतों की तलहटी में ग्रामीण लिमेरिक के जंगल में स्थित, गनीस ब्रूइंग कंपनी एक ऑफ-द-पीट शराब की भठ्ठी है जो जर्मन शैली के एल्स और गेहूं बियर, जैसे कि प्रमुख गनीस वीस और अमेरिकी गेहूं में माहिर है। आईपीए, टेक्टोनिक टॉमहॉक। 2013 में स्थापित, Gneiss Brewing Company ने संतुलित बियर बनाने पर ध्यान केंद्रित करने के साथ दो दोस्तों के बीच एक जुनून परियोजना के रूप में शुरू किया जो समृद्ध जर्मन विरासत और शराब बनाने की सदियों पुरानी परंपरा का सम्मान करती है। Gneiss Brewing Company का चखने का कमरा नमूनों और उत्पादकों को छोटे और बड़े, असामान्य प्रसाद की सीमित बोतल रिलीज़ करता है, और शराब की भठ्ठी जैसे Tweiss, Intrusive, Archean और प्रमुख Gne Weiss के स्वाद की पेशकश करता है।

94 पैटरसन रोड, लिमरिक, ME, फोन: 207-793-0046

19। लोन पाइन ब्रूइंग कंपनी

टॉम मैडेन और जॉन पॉल द्वारा स्थापित, लोन पाइन ब्रूइंग कंपनी एंडरसन स्ट्रीट पर एक चमकदार गुलाबी शराब की भठ्ठी है जो कि प्रमुख पोर्टलैंड पेल एले और व्हाट व्हाट जैसे घूर्णन और मौसमी ब्रूज़ की एक श्रृंखला का उत्पादन करती है! गेहूं, एक हॉपी गेहुंआ। शराब की भठ्ठी के शस्त्रागार में अन्य बियर में ब्राइटसाइड आईपीए, और ब्लैकबेरी स्पार्कलर - अमेरिकी खट्टा एले शामिल हैं, जो सभी चखने वाले कमरे में आनंद ले सकते हैं, जो रविवार के माध्यम से गुरुवार को खुला रहता है। लोन पाइन ब्रूइंग कंपनी बियर शहर के आसपास के स्टोरों में उपलब्ध हैं, जिनमें बायर सेलर, क्राफ्ट बीयर सेलर और पोर्टलैंड में आरएसवीपी शामिल हैं।

219 एंडरसन स्ट्रीट, पोर्टलैंड, ME 04101, फोन: 207-468-XNNXX

20। मेन बीयर कंपनी

मेन बीयर कंपनी दो भाइयों द्वारा संचालित एक परिवार के स्वामित्व और संचालित व्यवसाय है जो क्लासिक, घूर्णन और मौसमी बियर की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है, और विभिन्न गैर-लाभकारी संगठनों जैसे कि एलाइड व्हेल, के रूप में कंपनी के मुनाफे का 1% देता है: वन्यजीवों के लिए केंद्र, मेन ऑडुबोन, और द डायन फॉसे गोरिल्ला फंड, अन्य। चखने के कमरे में नल पर आठ बियर हैं, जिनमें कुछ सीमित और शराब की भठ्ठी शामिल हैं, जैसे कि पीपर, लंच, एमओ, एक और एक, मीन ओल्ड टॉम, किंग टाइटस और पोस्ट राइड स्नैक। चखने के कमरे के दौरान लकड़ी से बने पिज्जा उपलब्ध हैं, साथ ही हमारे बीयर की बोतलें, जाने के लिए, माल और उपहार प्रमाण पत्र।

525 US रूट 1, फ्रीपोर्ट, ME 04032, फोन: 207-221-5711

21। मार्श द्वीप ब्रूइंग

मार्श द्वीप ब्रूइंग एक परिवार के स्वामित्व वाला और संचालित व्यवसाय है जो एक बातचीत के रूप में शुरू हुआ और तेजी से ओरोनो की सबसे सफल कंपनियों में से एक बन गया। जिम और एलिस स्वेट और बेटे, प्रेंटिस स्विट के स्वामित्व में, 2015 में शराब की भठ्ठी को डाउनरिगर आईपीए की रिहाई के साथ खोला गया, जिसे तीन-बैरल सिस्टम में किण्वित किया गया था। बढ़ती मांग ने शराब की भठ्ठी को दो सात-बैरल सिस्टम और एक कैनिंग मशीन में परिवर्तित कर दिया और अब यह सुविधा प्रमुख पीपर एले और प्रतिष्ठित लंच आईपीए की तरह आठ अलग-अलग बियर के कई पी आकार बनाती है और बेचती है। चखने के कमरे में शराब की भठ्ठी फर्श दिखाई देता है और शराब की भठ्ठी की कार्य प्रणाली का दृश्य देता है और शनिवार से चखने और बिक्री के लिए खुला है।

2 मेन स्ट्रीट, ओरोनो, ME 04473, फ़ोन: 207-217-0504

22। मस्त लैंडिंग ब्रूइंग कंपनी

मस्त लैंडिंग ब्रूइंग कंपनी 2013 में एक साधारण होमब्रेव किट के साथ शुरू हुई और हर सप्ताह के अंत में बीयर, और उबलते हुए किण्वन के तहखाने के कारोबार में बढ़ गई। आज, वेस्टब्रुक में स्थानीय रूप से स्वामित्व और संचालित व्यवसाय पूर्व लिमोसिन गेराज से स्थानांतरित हो गया है जिसमें यह एक कार्यात्मक शराब बनाने की जगह और एक नट-थीम पर आधारित चखने के कमरे के आधार पर था, जहां उनके बियर की एक विस्तारित-विस्तार लाइन टैप और के लिए उपलब्ध है growlers। हस्ताक्षर करने वालों में लिटिल चॉपी, एक हॉपी सत्र एले; पावर ब्रंच, एक सेशन इंडिया पेल एले; महासागर पर, एक पील एले; गनर की बेटी - एक पीनट बटर मिल्क स्टाउट; और नियॉन सेल्स, एक भारतीय पीला अली। चखने का कमरा गुरुवार से रविवार तक खुला रहता है और पास के रेस्तरां से भोजन लाया या वितरित किया जा सकता है।

920 मेन स्ट्रीट, वेस्टब्रुक, ME 04092

23। सेबागो ब्रूइंग कंपनी

पोर्टलैंड के ऐतिहासिक पुराने बंदरगाह में स्थित, सेबागो ब्रूइंग कंपनी की स्थापना 1998 में स्कारबोरो में एक एकल शराब की भठ्ठी के रूप में की गई थी और मेन के सेबागो झील से अमेरिकी माल्ट, हॉप्स और ताजे पानी के साथ उच्च गुणवत्ता वाले शिल्प बियर का उत्पादन किया जाता है। पोर्टलैंड, गोरहम, और केनेबंक में तीन शराब की भठ्ठी और रेस्तरां, सेबागो ब्रूइंग कंपनी पांच साल के दौर के बियर और कई मौसमी और विशेष आजीवन ब्रूज़ प्रदान करती है, जिसमें फ्राइज़ लीप आईपीए, स्लाइस निक लॉन्ग विंटर अली और सिंगल बैच श्रृंखला और प्रयोगात्मक ब्रूज़ शामिल हैं। सभी चार सेबागो ब्रूपबर्स बियर की अपनी पूरी लाइन की पेशकश करते हैं - गोरम में उत्पादन शराब की भठ्ठी में ताज़ों से ताजा और उत्पादकों को शुक्रवार के माध्यम से बुधवार को भरा जाता है।

48 Sanford Drive, Gorham, ME 04038, फ़ोन: 207-856-2537

24। SoMe पक कंपनी एलएलसी

दक्षिणी काउंटी में पहला माइक्रोब्रायरी, सोमे (दक्षिणी मेन के लिए छोटा) ब्रूइंग कंपनी एलएलसी एक स्थानीय स्वामित्व वाला और संचालित व्यवसाय है जो ब्राइट सोल्वेंट एली, व्हिस्की पाई स्टाउट, बॉक्स द कम्पास जैसे उज्ज्वल और मोहक नामों के साथ शराब बनाने की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है। और क्रिस्टल अनुनय आईपीए। पिता और पुत्र की टीम के स्वामित्व वाले, SoMe Brewing Co. ने रास्ते में दो और नल के साथ चार ब्रुअर्स रखे, एक समय में सिर्फ 100 गैलन पीसा और एक छोटे से चखने वाले कमरे का संचालन किया जो 30 को 35 लोगों के लिए सीट देता है। चखने का कमरा सोमवार से रविवार तक खुला रहता है और बियर के स्वाद के लिए और बियर लेने के लिए एक्सएनयूएमएक्स-औंस या एक्सएनयूएमएक्स-औंस उत्पादकों के लिए बियर उपलब्ध हैं।

1 York St Ste 3, टाउन ऑफ़ यॉर्क, ME 03909, फ़ोन: 207-351-8162

25। मजबूत ब्रूइंग कंपनी

रॉब ब्रूइंग कंपनी ब्लू हिल प्रायद्वीप के केंद्र में एक छोटा परिवार-संचालित और समुदाय समर्थित शराब की भठ्ठी है जो बीयर शैलियों की एक श्रृंखला में शिल्प बियर का उत्पादन करती है। शराब की भठ्ठी Sedgewick में एक गेराज व्यवसाय के रूप में शुरू हुई और पूरी तरह से घर का बना 1.5 bbl से उच्च गुणवत्ता वाले एल्स और लेज़रों का उत्पादन करने के लिए बढ़ी। ब्रेउहाउस। शराब की भठ्ठी क्षेत्रीय विकसित माल्ट, हॉप्स और कार्बनिक अवयवों का उपयोग करके एक ताज़ा ड्राफ्ट बियर बनाने पर केंद्रित है जहाँ अमेरिकी हाइब्रिड लोकलमीट, फंकी बेल्जियम स्टाउट कॉर्पुलेंट और सिग्नेचर सोलपैच पोर्टर जैसे एक्सनमएक्स ऑज़ में उपलब्ध हैं। और 32 oz। Growlers।

7 रस्सी फेरी Rd, सेडविक, ME 04676, फोन: 207-359-8722