सांता क्रूज़ के पास 4 सर्वश्रेष्ठ जीत

जब यह संयुक्त राज्य अमेरिका में शराब की बात आती है, तो कुछ क्षेत्र सांता क्रूज़ पर्वत अपीलीय क्षेत्र के रूप में अत्यधिक रैंक करते हैं। कैलिफ़ोर्निया का यह हिस्सा कुछ बहुत ही बेहतरीन अमेरिकी वाइन के उत्पादन के लिए जाना जाता है, इस क्षेत्र की अद्वितीय माइक्रोकलाइमेट में अंगूर की वृद्धि के लिए सही स्थिति प्रदान करने में मदद मिलती है। सांता क्रूज़ के आस-पास के दिन अक्सर तेज़ धूप के साथ गर्म होते हैं, जबकि रातें नम और ठंडी होती हैं। मिट्टी विशेष रूप से खनिजों और पोषक तत्वों में भी समृद्ध है। संक्षेप में, इस क्षेत्र को शराब बनाने के लिए बनाया गया था।

इसलिए, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सांता क्रूज़ क्षेत्र में दर्जनों अलग-अलग वाइनरी और उच्च श्रेणी की लंबी सूची है, हर एक वर्ष में महान गुणवत्ता वाली बोतलें बनाई जा रही हैं। पूरा क्षेत्र 800 वर्ग मील से अधिक के क्षेत्र को कवर करता है, और इस क्षेत्र के चारों ओर सांता क्रूज़ वाइनरी हैं, इसलिए वाइन पारखी और सराहना करने वालों को अक्सर यात्रा करने और कुछ सर्वश्रेष्ठ वाइनरी में जाने में बहुत मज़ा आता है। क्या अधिक है, सांताक्रूज क्षेत्र कैलिफोर्निया के लिए जाना जाता है कि दोस्ताना वापस, दोस्ताना रवैया रखता है; आपको यहाँ कई वाइन स्नोब या दिखावा करने वाले चखने वाले कमरे नहीं मिलेंगे।

इसका मतलब यह है कि हर कोई, एक सोमेलियर-इन-ट्रेनिंग से लेकर एक कैजुअल वाइन फैन तक, सांता क्रूज़ वाइनरी की यात्रा कर सकता है और उसके पास एक बेहतरीन समय होता है, जो पूरी तरह से स्वागत करता है और कुछ बेहतरीन वाइन का स्वाद लेता है। सांता क्रूज़ क्षेत्र के चारों ओर उत्कृष्ट वाइनरी के बहुत सारे स्थान हैं। यहाँ कुछ बहुत अच्छे पर कुछ विवरण हैं।

- निकोलसन वाइनयार्ड्स - एक्सएनयूएमएक्स सुखद वैली रोड, आप्टोस, सीए एक्सएनयूएमएक्स, फोन: एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स

सांता क्रूज़ पर्वत की कोरलिटोस तलहटी में भूमि के एक सुंदर खंड पर स्थित, निकोलसन वाइनयार्ड को कई पीढ़ियों से एक ही परिवार द्वारा स्वामित्व और संचालित किया गया है। कुछ विशेष रूप से स्वादिष्ट और विस्तृत शारदोन्नय और पिंट नूर का उत्पादन करते हुए, निकोलसन वाइनयार्ड एक उत्कृष्ट जैतून का तेल भी बनाते हैं। दोस्ताना परिवार के कर्मचारी केवल दाख की बारियां और स्थानीय क्षेत्र के बारे में कुछ स्वादों और कहानियों के लिए अपनी भूमि पर आपका स्वागत करते हुए बहुत खुश होंगे।

यह सांता क्रूज़ वाइनरी हर शनिवार को मेहमानों के लिए खुलता है, जिसमें लॉन पर बाहर की गई जगहें, जमीन के ऊपर दिखती हैं। यहाँ बहुत अच्छी तरह से स्वाद हैं; केवल $ 10 के लिए, आप पाँच विशेषता वाइन की कोशिश कर सकते हैं, या उस मूल्य को $ 15 से पाँच एस्टेट / आरक्षित वाइन के लिए बढ़ा सकते हैं। यदि आप कुछ बोतलें खरीदते हैं, तो आपको शुल्क पूरी तरह से वापस कर दिया जाएगा।

- MJA Vineyards - 328 Ingalls St, Santa Cruz, CA 95060, फ़ोन: 831-421-9380

आप ऐसा महसूस करेंगे कि जैसे आप MJA वाइनयार्ड के अंदर कदम रखते हैं, वैसे ही होनोलूलू के तट पर पहुंचाए गए हैं, जो सांता क्रूज़ क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ रेटेड और सबसे प्रिय विजेता हैं। इस वाइनरी का नाम इसके मालिक, मारिन जॉन आर्टुकोविच के नाम पर रखा गया है। एमजेए हवाई में रहते थे और काम करते थे, कॉफी उगा रहे थे, लेकिन उसी प्यार और जुनून को लाने का फैसला किया, साथ ही साथ शराब के निर्माण में थोड़ी 'अलोहा भावना' भी जगाई।

- बेयूर्गार्ड वाइनयार्ड्स - 10 पाइन फ्लैट रोड सांता क्रूज़, CA 95060, फ़ोन: 831-425-7777

ब्यूरेगार्ड वाइनयार्ड सांताक्रूज में सबसे पुरानी जीत में से एक है, पहली बार 1945 में स्थापित किया गया है। एक ही परिवार के पास इस वाइनरी का स्वामित्व और संचालन कई दशकों से है और वे जानते हैं कि वे किसी भी अन्य देश की तुलना में बेहतर भूमि के ins और outs को जानते हैं। इस वाइनरी के रूप में ब्यूरेगार्ड में कोई वास्तविक विशेषता नहीं है, जिसमें कई अलग-अलग अंगूरों और वाइन के साथ Zinfandel, Cabernet Sauvignon और Pinot Noir शामिल हैं। यहां तक ​​कि अगर आप कुछ अलग करने की कोशिश कर रहे हैं तो आपको यहां ऑरेंज वाइन और एप्पल वाइन भी मिल जाएगी।

सप्ताह के किसी भी दिन इस वाइनरी की यात्रा का आनंद लिया जा सकता है, चखने के कमरे में 10am से 5pm तक खुला है। आपको केवल चखने के शुल्क को दरकिनार करने के लिए एक ही बोतल खरीदनी होगी, इसलिए यह निश्चित रूप से आपके साथ बेउरगार्ड की कृतियों में से कम से कम एक को घर ले जाने लायक है। तुम भी शराब क्लब के लिए साइन अप करने के लिए चुन सकते हैं, जो बहुत सारे बेहतरीन पैकेज और कुछ उत्कृष्ट लाभ प्रदान करता है।

- रिज वाइनयार्ड - 17100 मोंटेबेलो Rd, क्यूपर्टिनो, CA 95014, फोन: 408-867-3233

कैलिफोर्निया वाइन उद्योग में सबसे प्रसिद्ध नामों में से एक, रिज वाइनयार्ड्स ने एक्सएनयूएमएक्स में अपनी पहली विंटेज बैक बनाई और केवल वर्षों में बेहतर और बड़ा हो गया। 1962 मोंटे बेलो कैबेरनेट सॉविनन ने अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार जीते, और वाइनरी के चारडोनी और ज़िनफैंडेल वाइन पिछले कुछ वर्षों में बेहद लोकप्रिय रहे हैं। यह एक बहुत अच्छी तरह से स्थापित सांता क्रूज़ वाइनरी है और अन्य सभी लोगों के लिए प्रयास करने और अनुकरण करने के लिए एक उदाहरण है।

रिज वाइनयार्ड्स उत्तरी अमेरिका के सभी क्षेत्रों में बहुत अच्छी जीत में से एक है, इसलिए यह सांताक्रूज में किसी के लिए भी अवश्य जाना चाहिए। शनिवार और रविवार को स्वाद का आयोजन किया जाता है, लेकिन आप चाहें तो निजी वीकेंड रिजर्वेशन करा सकते हैं। तीन अलग-अलग चखने के अनुभव हैं, $ 10 से शुरू होकर $ 25 तक जा रहे हैं, जिसमें वाइनरी की बेहतरीन रचना, मोंटे बेलो का स्वाद चखने सहित अधिक महंगे विकल्प हैं।