पिज़्ज़ेरिया वेरिटा इन बर्लिंगटन, वर्मोंट

पिज़्ज़ेरिया वेरिट? बर्लिंगटन में, वर्मोंट एक लकड़ी से बना हुआ पिज़्ज़ेरिया है, जिसे जॉन राव ने पार्टनर लेस्ली मैक्रोरे वेल्स और डेविड अब्दू के साथ मिलकर स्थापित किया था। यह पसंदीदा स्थानीय पिज़्ज़ेरिया, एक अकुंतो नेपोली लकड़ी से बने ओवन में अपने पिज्जा पीज़ को सेंकता है जो 900 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर जलता है। ओवन 90 सेकंड में पूरी तरह से पके हुए नियति पिज्जा का उत्पादन करता है और जब रेस्तरां कई अन्य शानदार इतालवी व्यंजन प्रदान करता है, तो उनके हस्ताक्षर पिज्जा मेनू में सबसे लोकप्रिय आइटम हैं।

पिज़्ज़ा

पिज़्ज़ेरिया वेरिट? में विश्वास करते हैं ला वेरिट? ई नेल 'इम्पैस्टो, जो "आटा में सच्चाई है" का अनुवाद करता है, और इसलिए पिज़्ज़ेरिया वेरिट का पहला और सबसे महत्वपूर्ण कारक है? इसका आटा है। पिज़्ज़ेरिया का प्रसिद्ध आटा टिपो 00 आटे से बनाया गया है और टॉपिंग सामग्री में स्थानीय सामग्री है जो पिज़्ज़ेरिया वेरिट का प्रदर्शन करती है? स्थानीय सोर्सिंग के लिए प्रतिबद्धता। पिज़्ज़ेरिया हर दिन अपना खुद का मोज़ेरेला बनाता है, टॉम डेलिया, शेफ और ट्रेटोरिया डेलिया के मालिक, जो कि पड़ोस में एक लोकप्रिय इतालवी रेस्तरां है, से एक कला राव ने सीखा है। 60-90 सेकंड्स का कम बेकिंग टाइम पूरी तरह से सभी जायके को एक साथ मिलाता है, जो पारंपरिक नियोपॉज़िन पिज्जा की अनूठी विशेषता को सामने लाता है, जो कि दूसरों पर हावी नहीं होने के साथ स्वाद की पेशकश का एक स्वादिष्ट संतुलन है।

अकुंतो नापोली

पिज़्ज़ेरिया के कस्टम-निर्मित नियोपोलिस पिज्जा ओवन, अकुंतो नेपोली, नेपल्स, इटली से बनाया गया था और सभी तरह से भेज दिया गया था। 6,000 पाउंड का वजन करने वाली यह विशाल कृति मई 2012 में इटली से आई और निस्संदेह रेस्तरां के केंद्र चरण में ले गई। कमरे के बीच में ओवन सेट किया गया था क्योंकि यह कला का टुकड़ा रेस्तरां के पीछे रखा जाना बहुत सुंदर था। 900 60 सेकंड में हस्तनिर्मित निओफीनस पिज़ा को बेक करके 90 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लकड़ी से जला हुआ ओवन जलता है।

घंटे

पिज़्ज़ेरिया वेरिट? सप्ताह में 7 दिन, सोमवार से गुरुवार तक 5: 00pm से 10: 00pm, शुक्रवार और शनिवार को खुला है, पिज़्ज़ेरिया 5 से खुला है: 00pm से 11: 00pm और 5: 00 पर। ।

मेन्यू

· भोजन - भोजन मेनू में एंटीपास्टी, इंसलेट, पिज़्ज़ और डॉल्सी विकल्पों की सूची है। इसके मेनू में ग्लूटेन-फ्री विकल्प भी दिए गए हैं।

· बीयर, वाइन और स्प्रिट - पिज़्ज़ेरिया वेरिट? अमेरिकी शिल्प कॉकटेल पुनर्जागरण का एक उत्साही अनुयायी है और क्लासिक कॉकटेल से लेकर कुछ सबसे आविष्कारशील, नए कॉकटेल पिज़्ज़ेरिया के बहुत ही बारटेंडरों द्वारा तैयार किए गए हैंडक्राफ्टेड कॉकटेल की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। पेय मेनू में एपेरिटिवो, नेग्रोनी, अमारी, ग्रेप्पा, डॉल्सी, ब्रांडी, बियर और साइडर की एक श्रृंखला भी है। वाइन लिस्ट में स्पार्कलिंग, रेड, आरओ?, और व्हाइट वाइन के साथ-साथ टैप पर घर की वाइन रेंज की पेशकश की जाती है।

आरक्षण और निजी कार्यक्रम

पिज़्ज़ेरिया वेरिट? का ऑनलाइन आरक्षण येल्प रिजर्वेशन एप्लिकेशन द्वारा संचालित है, जो एक्सएनयूएमएक्स लोगों के लिए डाइन-इन आरक्षण प्रदान करता है। पिज़्ज़ेरिया एक विशेष समूह भोजन मेनू प्रदान करता है जो कि 8 मेहमानों से बड़ा है और निजी कार्यक्रमों के लिए है। ऑनलाइन प्राइवेट इवेंट रिक्वेस्ट फॉर्म रेस्तरां की वेबसाइट पर उपलब्ध है और निजी इवेंट की योजना बनाने के लिए इवेंट समन्वयक को इसमें भरना और जमा करना होगा।

पता

पिज़्ज़ेरिया वेरिट ?, 156 सेंट पॉल स्ट्रीट, बर्लिंगटन, वरमोंट 05401, वेबसाइट, फोन: 802-489-5644

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