सांता फ़े में करने के लिए चीजें: कंपाउंड रेस्तरां

सांता फ़े, न्यू मैक्सिको में कंपाउंड रेस्तरां का समृद्ध इतिहास है, जो उच्च गुणवत्ता वाले दक्षिण-पश्चिमी भोजन द्वारा उच्चारण किया जाता है। एक एडबॉय घर में स्थापित किया गया था, जो कभी मैककॉम्ब कम्पाउंड के रूप में जाने जाने वाले घरों के एक समूह का हिस्सा था, द कंपाउंड रेस्तरां स्थानीय भोजन का उपयोग करके नए सिरे से तैयार किए गए भोजन की पेशकश करता है।

एक बार सितारों और सोशलाइट के लिए एकांत पलायन के बाद, परिसर के मुख्य घर को मालिकों विल और बारबरा ह्यूटन द्वारा एक रेस्तरां में बदल दिया गया था। डिजाइनर अलेक्जेंडर गिरार्ड ने रेस्तरां के डिजाइन के साथ सहायता की, इसे एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट रूप देते हुए।

शेफ मार्क किफिन संरक्षक को मौसमी और स्थानीय प्रसाद से भरा एक मेनू प्रदान करता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक मेहमान को एक ऐसा व्यंजन मिलता है जो न केवल स्वादिष्ट हो बल्कि ताजा भी हो।

भोजनालय के घंटे

कंपाउंड रेस्तरां सप्ताह में 7 दिन संचालित करता है। ऑपरेशन के विशिष्ट दिन और घंटे इस प्रकार हैं।

सोमवार - शनिवार: 12: 00pm - 2: 00pm और 6: 00pm - 9: 00pm

रविवार: 6: 00pm - 9: 00pm

आरक्षण करें

The Compound Restaurant के लिए आरक्षण OpenTable के माध्यम से ऑनलाइन किया जा सकता है।

मेन्यू

कम्पाउंड रेस्तरां का मेनू उन सामग्री का उपयोग करके मौसमी व्यंजनों से बना है जो इस क्षेत्र के लिए स्थानीय हैं। इस प्रकार, संरक्षक उपलब्ध ताजे उत्पादन और टिकाऊ उत्पादों का उपयोग करके एक मेनू का आनंद लेने की उम्मीद कर सकते हैं। शेफ मार्क किफिन ने समकालीन अमेरिकी व्यंजनों पर अपनी खुद की स्पिन बनाई है। कुछ मेनू आइटम इस प्रकार हैं।

· लंच - शुरुआत: स्वीटब्रेड और फॉसी ग्रास और सलाद का एक वर्गीकरण; मुख्य पाठ्यक्रम: पपर्डेले पास्ता, ऑर्गेनिक स्कॉटिश सामन, जंगली मशरूम और कार्बनिक पत्थर जमीन पोलंटा, चिकन श्नाइटल, कम्पाउंड पस्ट्रामी सैंडविच, जंबो केकड़े और लॉबस्टर सलाद, एनएम मोरीआर्ट लैंब टेंडरलॉइन और बहुत कुछ; पक्ष: बेक्ड जंगली मशरूम मैक n 'पनीर, पैन seared ब्रोकोलिनी, जंगली मशरूम, और अधिक।

· रात का खाना - पहले पाठ्यक्रम: तीखे पीले करी ऑक्टोपस सलाद, मिश्रित क्लासिक "21" शैली गोमांस टैटारे, गिनी मुर्गी पैपरडेल, और बहुत कुछ; मुख्य पाठ्यक्रम: मेन लॉबस्टर कार्बारा, एलस्पाइस ब्राइड पोर्क चॉप, हडसन वैली डक ब्रेस्ट, स्लो ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक और बहुत कुछ।

· डेसर्ट - स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक, ग्रीक योगर्ट-एप्रिकॉट मूस, व्हाइट चॉकलेट पन्ना कत्था, कुकीज़, थाई तुलसी शर्बत, और मिठाई वाइन का एक वर्गीकरण।

*** छुट्टियों के लिए विशेष मेनू भी उपलब्ध हैं जैसे कि धन्यवाद और क्रिसमस ***

निजी कार्यक्रम

कंपाउंड रेस्तरां कई निजी भोजन स्थान प्रदान करता है जो घर के अंदर और बाहर दोनों जगह हैं जो विशेष रूप से मेहमानों की इच्छाओं के अनुरूप हैं। चाहे एक छोटे अंतरंग सभा के लिए जगह की मांग करना या किसी बड़े कार्यक्रम की मेजबानी करना, कंपाउंड रेस्तरां विभिन्न प्रकार के कार्यक्रमों के लिए विशाल, विशेष रूप से सजाए गए स्थान प्रदान करता है। निजी भोजन स्थानों में शामिल हैं:

· गार्डन रूम - 18 बैठने वाले मेहमानों के लिए है

· गार्डन आँगन - 24 बैठे मेहमानों के लिए है

· प्रदर्शनी किचन - 46 बैठने वाले मेहमानों या 75 खड़े मेहमानों के लिए है

· साइड Patio - 32 बैठे मेहमानों के लिए है

अंतरिक्ष प्रदान करने के साथ, द कंपाउंड रेस्तरां भोजन के लिए एक गुणवत्ता वाली शराब सूची की विशेषता के लिए प्रिक्स फिक्स मेनू प्रदान करता है।

कंपाउंड रेस्तरां में निजी ईवेंट सेवाओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए, ग्राहक 505-982-4353 पर रेस्तरां से संपर्क कर सकते हैं।

उपहार कार्ड

द कंपाउंड रेस्तरां के लिए तत्काल उपहार कार्ड रेस्तरां की वेबसाइट के माध्यम से खरीदने के लिए उपलब्ध हैं। ये तत्काल उपहार कार्ड प्राप्तकर्ता को इलेक्ट्रॉनिक रूप से वितरित किए जाते हैं या खरीदार उपहार कार्ड को प्रिंट कर सकता है और इसे प्राप्तकर्ता को स्वयं वितरित कर सकता है। गिफ्ट कार्ड $ 50 से $ 2,000 तक मूल्यवर्ग में उपलब्ध हैं।

पता

कम्पाउंड रेस्तरां, एक्सन्यूएमएक्स कैनियन रोड, सांता फे, एनएम एक्सएनयूएमएक्स, फोन: एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स

सांता फे में अधिक बातें करने के लिए