विचिता, कंसास: डू-डाह डायनर

विचिटा में डू-डाह डायनॉस एक पति और पत्नी टीम पैट्रिक और तिमिरी शिबली के स्वामित्व और चलाने वाला एक पड़ोस रेस्तरां है। घर का भोजन केलॉग डाउनटाउन फ्लाईओवर के नीचे स्थित है और क्लासिक नाश्ता और दोपहर के भोजन के मेनू में पेनकेक्स से लेकर बर्गर तक है, जो डू-दा की अनूठी व्यंजनों का उपयोग करके खरोंच से तैयार किया गया है। रेस्तरां में दैनिक विशेष के रूप में उनकी अनूठी रचनाएं भी हैं। डाइनर आने पर बैठने के लिए आगे बढ़ने की सलाह देता है।

1। मेनू


भोजनालय के बेस्टसेलर में मीठे और नमकीन नाश्ते के साथ खरोंच से पकाया जाने वाला किराया दोनों शामिल हैं। मस्ट-ट्राई किरायों में टिमी का बेनी, अंडे का एक मुख्य संस्करण बेनेडिक्ट, चिकन और वेफल्स, ब्रेकफास्ट बरिटोस, और डू-डे का ट्रिपल डी शामिल है, जिसमें बेनी, केला ब्रेड फ्रेंच टोस्ट और कुरकुरी कॉर्न बीफ़ हैश शामिल हैं।

डू-डाह

अर्बन डिक्शनरी के अनुसार, डू-डाह विचिटा, कंसास का एक उपनाम है। शब्द की उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन शायद इसका अर्थ है कि शहर के जीवन के तरीके में मौजूद अड़चन, सनकी रवैया।

पैट्रिक और तिमिरि शीबेले

डू-डाह डायनर 2012 में देशी विचिटन्स, शेफ पैट्रिक और टिमिरि शिबली द्वारा स्थापित किया गया था। दंपति एक आकस्मिक नाश्ता और दोपहर के भोजन के भोजन का परिचय देना चाहते थे, जो विचिता के हस्ताक्षर सेटर वाइब दिखाता है। शेफ पैट्रिक ने अपने सपनों के रेस्तरां को खोलने के लिए स्वदेश लौटने से पहले डेनवर, उत्तरी कैलिफोर्निया, सिनसिनाटी, लॉरेंस और कैनसस सिटी में अपने पाक स्टेंसन का पीछा किया।

भोजनालय के घंटे

डू-डाह डायनर 5 सप्ताह, बुधवार से शुक्रवार तक 7: 00am से 2: 00pm तक खुला रहता है, जबकि शनिवार और रविवार को रेस्तरां 8, 00am से 2: 00pm तक संचालित होता है। सोमवार और मंगलवार को रेस्तरां बंद रहता है।

नाश्ता मेनू

ब्रेकफास्ट मेनू, कभी भी परोसा जाता है, केकड़े केक बेनेडिक्ट, चिकन 'एन' वेफल्स, ग्लूटेन-फ्री केला ब्रेड फ्रेंच टोस्ट, डू-डे स्टेक 'एन' अंडे, खस्ता कॉर्न बीफ हैश, फ्राइड बोलोग्ना और अंडा सैंडविच, तान्या की बेनी। पेनकेक्स, ट्रिपल डी, बिस्कुट और सॉसेज ग्रेवी, चिकन-फ्राइड स्टेक और अंडे, सामान्य फ्रेंच टोस्ट, स्टील-कट ओटमील, ब्रूटस, ग्रीक वेनिला दही और फल पैराफिट, नाश्ते के बूरिटो, आमलेट, और एक बिल्ड-योर-ओन-स्मूदी। नाश्ते का विकल्प।

दोपहर के भोजन का मेनू

चिकन और अंडे के नूडल्स, चिकन-फ्राइड स्टेक, बैट आउट ऑफ़ हेल मीटलोफ, और बीफ डू-डैड के साथ, लंच मेनू में अन्य मेनू किस्मों जैसे;

· बर्गर और सैंडविच - आउटसाइड इन बर्गर, मफुलेट्टा, हैमबर्गर, टर्की फ़ोकैसिया, ग्रिल्ड चिकन सैंडविच, सैल्मन क्लब सैंडविच, रूबेन, प्राइम फ्रेंच डिप, फ्राइड बोलोग्ना सैंडविच और बीएलए ए + शामिल हैं, जो मेपल काली मिर्च के एक उदार भाग के साथ सफेद इतालवी ब्रेड है। बेकन, एवोकैडो, लेटस, टमाटर और मेयो।

· सूप और स्लाद - डू-दाह सलाद, सूप और सलाद कॉम्बो, साइड सलाद, दिन का सूप, घर पर तैयार ड्रेसिंग, पालक सलाद और ग्राउंड बीफ के साथ डू-दाह मिर्च

· मिठाइयाँ - ब्रेड का हलवा, रूट बियर फ्लोट, और चॉकलेट, वेनिला, स्ट्रॉबेरी, या तामचीनी के विकल्प के साथ बनाए गए माल्ट और शेक्स

डू-डाह डायरी

रेस्तरां के डू-दाह डायरी में भोजनकर्ता द्वारा जीते गए कुछ पहचान और पुरस्कार हैं। रेस्त्रां ने विचिटा के सर्वश्रेष्ठ नाश्ता एक्सएनयूएमएक्स के लिए पुरस्कार जीता। डायरी में अनोखी खबरें भी हैं, जिसमें एक तरह के ग्राहक ने अपने डेंटल सर्जरी को कवर करने के लिए डाइनर के वेटर को इत्तला दे दी।

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